发帖时间：2016/1/20 15:25:36
老北京炸酱面是我们经常吃的面食，其实在家里也会经常做到，非常不错哦，可以与餐馆里的像媲美，喜欢的可以试试哦。流行于北京、河北，天津等地，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面...
发帖时间：2016/1/9 14:48:28
介绍：炸酱面的特点是面筋道爽滑、酱香浓郁。面之韧与酱之香完全融合在一起，在嘴唇之间，舌头上每一个味蕾被香味所包裹永不褪去，观之悦目，食之贴胃。要做好北京炸酱面还得从北京炸酱的面条制作说起。原料：手工面条250克，炸酱40克。配料：绿豆芽、芹菜、橄榄、胡萝卜、水发木耳、黄瓜各适量。...
发帖时间：2009/3/16 14:50:00
昨天老公突然很想吃炸酱面，俺俩就到海碗居了，那的人几百年如一日的巨多啊，说话绝对靠吼。炸酱面是必须的了，还点了爆肚和驴打滚，期间还加了酸梅汤。老公和我吃的心满意足。炸酱面没的说，面很劲道、菜码多，酱也香。爆肚的火候掌握的不错。驴打滚中馅很足，两块钱还不贵哈。可能是吃了焦溜丸子，感...
发帖时间：2009/3/19 18:19:00
哪有正宗的炸酱面吃？很想吃。...
发帖时间：2008/12/17 10:29:00
喜欢焦圈、炸酱面、萨其玛、奶油炸糕~~~~~口水~~~~[em02][em02]...
发帖时间：2009/3/18 13:36:00
炸酱面？我还是喜欢吃家乡的汤粉多一些！...
发帖时间：2006/8/5 11:56:00
“韩流食品”进军中国韩中打响炸酱面大战[图]（资料图片）就在几年前，在中国还很难找到韩式炸酱面馆。如今在北京、上海等大城市和韩国企业密集的青岛、烟台，甚至在西部的成都，都能吃到正宗韩式炸酱面。炸酱面的始祖是中国，100余年前由华人介绍到韩国。如今，韩国化的炸酱面随着“韩流”重新回...
发帖时间：2009/3/18 17:01:00
这么多啊，我只吃过酸梅汤和炸酱面，找机会一定要去吃个遍！...
发帖时间：2017/7/11 14:20:59
沈阳庸粮小吃培训学校，诚招全国各省市代理商及加盟商.详情请咨询--李老师-130-2243-0622[attachimg]25728[/attachimg] [沈阳学面食哪家好]炸酱面 提起炸酱面这种特色小吃，很多人的都会想起老北京炸酱面。炸酱面培训。其实炸酱面的做法不仅...
发帖时间：2008/11/12 13:56:00
北方地区 炸酱面 营养最全面 炸酱面是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成。杨力教授认为，炸酱面是几种风味面中营养搭配最合理的。 传统的北京炸酱面通常用黄酱为主料，用肥瘦肉丁作为配料。黄酱蛋白质含量较高，B维生素含量相当丰富。在一定程度上弥补煮面条时的维生素损失。它...
