发帖时间：2005/5/22 14:11:00
2005，天下无“鲜”？———站在十字路口的中国牛奶行业 “我和牛奶打了这么多年的交道，真是不敢相信，鲜奶不能再叫鲜奶了。”广州市一家乳品企业的负责人很无奈地表示，“这种感觉，就像一个人被迫要换掉姓名一样。” 对整个中国牛奶行业，“一字千金”现在是最贴切的说法———一个“鲜”...
发帖时间：2005/11/18 19:44:00
还原奶风波背后利益之争 许多消费者在喝“糊涂奶” 日前，国务院发出通知，自2005年10月15日起，凡在灭菌乳、酸牛乳等产品生产加工过程中使用复原乳的，不论数量多少，生产企业必须在其产品包装主要展示面上醒目标注“复原乳”，供消费者自由选择。此规定一经公布，乳品界大哗。赞成者有...
发帖时间：2015/3/5 10:04:57
现在很多人上超市购买乳制品都会有不同的想法和选择了，以前大家都偏好牛奶，但是现在开始偏向乳酸菌饮品和发酵乳类的，这也是提现了人们的一种生活习惯变化。 发酵乳顾名思义就是通过菌种发酵变成的发酵乳，可以根据产品的组织形态、含脂量、冷冻的状态等来分类。目前有很多消费者认为，相对于别...
发帖时间：2015/12/12 13:54:56
乳制品在每个人的生活中一直扮演着非常重要的角色，它为人们提供每日所需的蛋白质和钙质。牛奶，以乳制品中大军中最为亲民的形象走进我们的生命，它的角色显得尤为重要。刚开始市场环境比较封闭，国人接触最多的就是国内产的牛奶。后来随着海外淘大军在电商平台的崛起，进口商品蜂拥而至，进口牛奶就这...
发帖时间：2004/5/14 14:31:00
专家提醒，消费者应在充分知情的情况下自主消费 12月2日，在北京召开的乳品技术专家研讨会上，有关还原奶与生鲜奶、灭菌奶与杀菌奶哪个营养成份更高的争论陷入僵持阶段。业内人士分析认为，各种争论其实都是不同利益体为了维护自身利益而进行的一场口水战，最终，消费者还是要根据自身需求来选择...
发帖时间：2004/7/20 12:48:00
乳制品企业生产技术管理规则中乳协【2003】26号关于发布实施《乳制品企业生产技术管理规则》的通知 为了加强和规范乳制品企业的生产技术管理工作，提高我国乳制品企业管理水平，我协会组织制定了《乳制品企业生产技术管理规则》，现予以发布，请参照执行。 中国乳制品工业协会二零零三年五...
发帖时间：2004/8/5 19:30:00
中乳协【2003】26号关于发布实施《乳制品企业生产技术管理规则》的通知 为了加强和规范乳制品企业的生产技术管理工作，提高我国乳制品企业管理水平，我协会组织制定了《乳制品企业生产技术管理规则》，现予以发布，请参照执行。 中国乳制品工业协会二零零三年五月六日 第一章总则第一条...
发帖时间：2004/9/30 15:21:00
中乳协【2003】26号关于发布实施《乳制品企业生产技术管理规则》的通知 为了加强和规范乳制品企业的生产技术管理工作，提高我国乳制品企业管理水平，我协会组织制定了《乳制品企业生产技术管理规则》，现予以发布，请参照执行。 中国乳制品工业协会二零零三年五月六日 第一章总则第一...
发帖时间：2004/11/18 11:56:00
中华人民共和国国家标准中华人民共和国国家标准食品卫生微生物学检验GB4789.2-94菌落总数测定代替GB4789.2-84MicrobiologicalexaminationoffoodhygieneDetectionofaerobicbacterialcount───────...
发帖时间：2005/1/17 16:48:00
中乳协【2003】26号关于发布实施《乳制品企业生产技术管理规则》的通知 为了加强和规范乳制品企业的生产技术管理工作，提高我国乳制品企业管理水平，我协会组织制定了《乳制品企业生产技术管理规则》，现予以发布，请参照执行。 中国乳制品工业协会二零零三年五月六日 第一章总则第...
