发帖时间：2009/11/10 16:26:00
初冬尝尝素食火锅资料图片进入秋冬，火锅也逐渐开始受到大众的欢迎，不同口味的火锅迎合着不同人的需求。如果你不想继续吃大鱼大肉的油腻火锅，不妨尝尝鲜，试试素食火锅，像魔芋、莲藕、芋头蔬菜火锅、菌类火锅等正是健康的首选。相比一般的麻辣、清汤底，菌类火锅的香味一点都不“输蚀”，如松茸、牛...
发帖时间：2004/5/10 17:16:00
说到日本美食，你可能首先想到的是日本的寿司、料理，但，日本火锅你听过？尝试过吗？据说，日本火锅也很有日本味，绝不逊于中国各色各样的火锅。 广州有一家专门经营日本火锅的阿森火锅店，其火锅味算是比较地道。在这里，食客们品尝的不仅是日本火锅的味道，还能体会到日本火锅文化。 据介绍，...
发帖时间：2006/8/11 15:25:00
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发帖时间：2004/6/11 15:55:00
自从1999年肥牛火锅京城掀起热浪以来，火锅的热头就一直没有减弱。就连在京城已立足很久的川味火锅也一直站在“热点”的前沿。 川味火锅大体可分为重庆火锅和成都火锅。如按锅底分，又可分为全红油、鸳鸯、酸菜鱼、滋补、烧鸡公等火锅。成都火锅的汤汁中以鸡、鱼、牛棒骨为主要原料，有香料...
发帖时间：2007/7/25 22:13:00
做过几年药膳火锅不知发展潜力如何有这方面爱好的大侠共同探讨下吧QQ810533231...
发帖时间：2005/10/17 16:08:00
火锅这一充满民族特色的饮食方式，起源于民间，它融合了我国各族人民的饮食精华，结合各地区文化、气候的特点，形成了南北方两种不同的特色,其中以川味火锅最为出名，而川味火锅一般可分为白汤和红汤两种，白汤清淡味鲜，红汤麻辣回味悠长。火锅调料是根据火锅派生出的一类复合性调料，其质量和风味...
发帖时间：2012/10/23 16:51:37
火锅汤中嘌呤含量高不利健康火锅是一种将所有食材全部汇集于一锅的食物，这种饮食方式的优点就在于将烹饪过程简单化，但同时这也是火锅的缺点。一锅火锅里可能汇集了各种肉类、豆制品、蔬菜、海鲜等众多品种的食材，国家公共二级营养师钱多多表示，吃火锅的过程中，随着不断涮肉和加入各种海鲜菌类，汤...
发帖时间：2011/7/18 16:07:25
[attachimg]22520[/attachimg]以下信息均来自阳光一号火锅处处有，味道大不同。优雅浪漫的法国又有着什么样的火锅大餐呢？法式火锅锅底有三种：汤汁、奶酪、油。汤汁就像中国的火锅清汤锅底，可是没有葱、姜等辛辣的佐料，也没有枸杞、大枣等养生的补品，涮的东西也只有肉...
发帖时间：2012/9/18 17:51:54
衡水市区五家大型火锅店联合作出郑重承诺：在火锅底料制作过程中，保证纯天然，绝对不使用任何添加剂，打造让市民放心的“良心火锅”。 北京阳坊胜利涮羊肉衡水总店，是衡水市第一家作出火锅底料不使用任何添加剂的饭店。记者在这里看到：干净整洁的厨房里，厨师们正在紧张地忙碌着。刚刚炸出一锅辣...
发帖时间：2014/11/19 11:27:39
哪些人需要少吃火锅 天气一天天变得越来越冷，火锅店的生意一天天变得越来越红火，甚至店门口排起长龙。现在吃火锅不仅是一种饮食选择，也称得上一种时尚生活，但小编提醒各位，火锅应当食之有度，不宜过量，同时，有些疾病患者不宜吃火锅。 川味火锅：患有慢性咽炎、口腔炎、胃病、溃疡病、...
