发帖时间：2004/11/30 10:55:00
呵呵，我问技术监督局，她说不能，如要超范围使用得向卫生部申请。我说婴儿能用为什么成人倒不能用？她说要我去问卫生部。有意思。（实际上市场上几乎所有的普通奶粉都有加B12、烟酸、泛酸等不在使用范围内的营养强化剂，卫生部倒也没去管）国家标准漏洞太多，前些天巨能钙事件就是最好的例子。...
发帖时间：2005/1/27 16:43:00
75.“制度之所以能够保障企业内部的有效率的分工和多赢的合作，是因为制度在明确彼此责权利的同时，建立起了人们相互间的信用，并由此形成了对未来的良好预期。”——从制度上强化危机意识，并不是要打破人们的合理预期。76.“制度的失败往往来自于两个方面：一是，制度被制度的漏洞颠覆；二是，...
发帖时间：2005/5/30 16:52:00
质量保证体系是由生产、技术、质量、供应四部门共同组成和实施的，其中QC负责发现问题，用“三不放过”原则的形式提出问题，技术和生产部门负责查找原因和责任，并提出和落实改进措施，然后QC跟踪并反馈给QA。QA负责监督和考核整个质量保证体系有无漏洞，“人、机、料、法、环”五方面是否全面...
发帖时间：2008/5/28 16:26:00
我是从食品添加剂企业出来的虽然不算资深人士但自认为对添加剂还有一点经验添加剂乱用和标准不全是对我们危害大但患有很多添加剂的标准并不能真正保证添加剂的质量利用标准的漏洞对添加剂作假的产品对我们的危害更大很多添加剂生产过程并不合格，但最后出厂前经过混合，却能通过检验...
发帖时间：2008/9/13 9:24:00
这样的事情以前也有过，不过以三鹿的实力和名声，他们应该不会在检测上出现如此大的漏洞，相比之下人为因素要大些。大家都是做食品的象这样的问题是很难解释的，食品企业一旦出现问题后上了报，是很难再挽回的。重要的是公司如何尽快解决问题，还大家一个公道的说法。...
发帖时间：2004/11/25 16:42:00
【赏析】 “顺手牵羊”是个比喻，喻指意外获得某种便宜，或毫不费力地获得某种平常要花大气力才能获得的东西。 顺手牵羊，是一种常见的现象，除了科学技术中不期而然的发现发明外，顺手牵羊在大多数情况下，都有贪小便宜之嫌，都不那么正人君子气。 作为一种计谋，顺手牵羊常常不是等“羊”自...
发帖时间：2006/6/23 9:38:00
销售环节的问题 事实上，为防止上述漏洞，许多跨国零售企业也制定了相应的对策。记者在深圳沃尔玛超市看到，每个食品都有两个商标：一是价格等销售信息，二是具有追溯作用的标签，除标明食品配料、储存方式、生产日期、保质期外，还有生产企业的名称、电话、地址等。 不过，百密仍有一疏。由于超...
发帖时间：2004/7/13 9:23:00
所以我们要借鉴别人好的制度,结合我们国家的问题,来分析食品安全的因素,是制度漏洞还是法律执行问题,是生产者还是做假有市场.预防是比事后的检查更有效的.现在的食品管理是事后管理,等出事才来处理问题.想想HACCP的理论就会明白.HACCP为什么可以得到国际认可和推广,重要一点是它的...
发帖时间：2004/9/4 21:52:00
我觉的食品安全的问题应该有专门的部门来管理，听说我国也要建立药品食品管理局！不知道消息准确吗？如果那样的话，管理的漏洞就能少一些。这是需要全民监督的！而不是某个部门的事情还有楼主提到的GMPISOHACCP我个人认为审核的标准和费用都有点高，不太适合我们这样不以深加工为主的农业国...
发帖时间：2006/8/5 8:54:00
以下是引用seabrother在2006-8-419:15:00的发言：斑竹发的那些东西太过肤浅,很多数据有明显的漏洞,而且这些在中国烹饪网站上都有,建议不要发这样毫无技术含量的帖子来误导大众.呵呵，seabrother说的过于严重了，所谓配方、工艺是拿来工大家参考的，并不是要你...
