发帖时间：2005/9/9 10:16:00
只有想不到,没有做不到.甜乳清粉多少钱一吨?动物水解蛋白便宜吗?我按鲜奶成分配比然后均质你能看出来吗?首先在技术指标上不会有漏洞了,然后调口感,口感稍微有差异是可以接受的,不过前提是好喝,你想造假就快上QQ[em05][em05][em05][em05]...
发帖时间：2005/10/25 9:42:00
不过食品安全还是比较重要的,像我们公司日资企业,照理说应该管理上很好了,已经通过了ISO,出口食品注册,目前正准备HACCP,但是管理上的漏洞,使得管理体系完全形同虚设,报表很多都是后补的,试问一下,这样的管理体系又有什么先进可言阿!...
发帖时间：2005/12/22 16:13:00
fafaxh兄弟，可能工艺控制方面是有漏洞，我再查查。至于RD279和40894使用有没特殊的工艺要求，这个问题就不用讨论了吧。--------前面阿杜已经讲的很清楚了。另外，多谈一些生产技术方面的事大家会比较感兴趣。其他的一些无聊的就不要在这里纠缠不休了吧，OK？？？？？？...
发帖时间：2006/8/4 21:01:00
以下是引用seabrother在2006-8-419:15:00的发言：斑竹发的那些东西太过肤浅,很多数据有明显的漏洞,而且这些在中国烹饪网站上都有,建议不要发这样毫无技术含量的帖子来误导大众.如数据确实有误，请海兄？一一指正，不要直接批评指责，我想大家更喜欢看到讨论的结果...
发帖时间：2007/5/22 18:48:00
楼主，其实你发现有黑渣并不可怕，我觉得作为管理要搞清楚黑渣是什么，怎么进去的，这么堵住这个漏洞才是根本。不然你永远是用检验的手段来防御，永远被动，疲于奔命，今天有可能是黑渣，明天就可以是青蛙，你说怎么采样？强烈建议扩展思路，从根源查起。...
发帖时间：2004/11/30 14:20:00
以下是引用baoweier在2004-11-3010:55:00的发言：呵呵，我问技术监督局，她说不能，如要超范围使用得向卫生部申请。我说婴儿能用为什么成人倒不能用？她说要我去问卫生部。有意思。（实际上市场上几乎所有的普通奶粉都有加B12、烟酸、泛酸等不在使用范围内的营养强化剂，...
发帖时间：2006/9/8 9:12:00
根据雅士利公司技术总监佟成付提供的数字，“问题奶粉”中铁含量的检测值为每100克中含1.6毫克，而包装上的标示值却为每100克中含0.3毫克，实测值高达标示值的5倍。维生素B1的检测值为每100克中含0.3毫克，第二次检测为每100克中含1.2毫克，但实际标示值为0.12毫克，足...
发帖时间：2004/7/2 13:54:00
原因：论坛第５００个会员。以下是和admin的短信往来：2004-7-213:03:00ANDY你作弊哟!======================================2004-7-213:04:00admin倒打一耙，呵呵！====================...
发帖时间：2008/10/24 18:17:00
误解一 加密确保了数据得到保护 对数据进行加密是保护数据的一个重要环节，但不是绝无差错。JonOrbeton是开发ZoneAlarm防火墙软件的ZoneLabs的高级安全研究员，他支持加密技术，不过警告说：如今黑客采用嗅探器可是越来越完善，能够截获SSL和SSL交易信号，窃...
发帖时间：2004/5/26 23:07:00
食品安全问题暴光在媒体上越来越多,以前体制和法令的缺点令食品安全成为一难题.政府在食品生产立法加强方面已经开始,准入制度是一个信号灯.以后会建立健全的法令来保护公众的安全.但商业的利益和法制的漏洞仍然会是长期的影响食品安全.想听听大家对这个问题的意见.欢迎大家讨论....
