发帖时间：2011/9/14 8:48:59
求助:对于粘稠液态的产品(如蜂蜜类),产品大肠菌群标准是≤3MPN/100ml,稀释级别的选择应该是原液10ml,原液1ml,1:10的1ml共接种9管,粘稠产品应该不要用吸管吸取而是用称量法,这样对检验结果更准确,那应该怎么去称呢?...
发帖时间：2008/9/13 11:13:00
黑牛双蛋白液态豆奶问世――开创中国双蛋白营养时代8月26日上午，黑牛食品股份有限公司属下子公司――安徽省黑牛食品工业有限公司双蛋白液态豆奶投产庆典仪式在合肥市肥东县新城经济开发区隆重举行。中国饮料协会秘书长、副理事长赵亚莉、中国食品发酵工业研究院有关专家、合肥市和肥东县相关领导、...
发帖时间：2007/3/18 17:07:00
UHT加工处理技术能够缓解中国奶源地域分布不均的问题。无菌吹塑瓶和无菌灌装技术的出现,在提高保质期与保持液体奶制品的口感以及保持适当的成本之间找到了平衡点。多层共挤技术在奶制品吹塑瓶制造上获得重要应用。近年来,乳品行业中液态奶的发展特别引人注目,并已成为较大宗和增长较快的品种。液...
发帖时间：2007/2/12 23:33:00
请问我们平时喝的液态奶中加了奶粉吗????为什么啊?
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发帖时间：2007/8/20 11:05:00
近期武汉市场上的洋奶粉纷纷涨价，但液态奶价格仍保持稳定，有的甚至降价促销。 记者昨在市内多家超市看到，近段时间洋奶粉的涨幅一般在10%。如惠氏婴儿奶粉第一阶段，从165元涨到188元左右，第三阶段从142元涨至155元左右。 但液态牛奶产品的价格基本没变，500毫升盒装光明纯...
发帖时间：2007/2/15 22:24:00
摘要将HACCP的思路引入乳品厂工艺设计中，使乳品厂的生产在硬件上得到有效的保障。采用HACCP原理，分析液态奶生产工艺从原料奶验收到成品出厂的整个工艺过程中可能存在的危害（HA）和关键控制点(CCP)，结合关键控制点在工厂设计时合理设计人物流与布置功能间等,优化设计方案，保证乳...
发帖时间：2007/2/5 11:38:00
j近日，由国家质检总局、国标委委托“全国食品工业标准化技术委员会”制订的新的《液体奶》标准正在征求有关方面的意见，标准的初稿引起了方方面面的质疑。新的液态奶标准将取代原来的《巴氏杀菌乳》和《灭菌乳》这两个标准，将这两个国家标准整合为一个国家标准。此标准是由设在黑龙江乳品技术中心的...
发帖时间：2006/10/13 23:00:00
液态奶生产车间的设备维护制度，巴氏杀菌奶和酸奶。希望对大家有参考价值。...
发帖时间：2011/5/29 15:03:00
请教液态酥油主要生产企业及市场格局？想了解这方面的市场状况，请行家指点一二！多谢！...
发帖时间：2008/10/18 9:41:00
中国奶业空前危机 一度下架的个别品牌液态奶，经权威机构检验合格后，昨日贴上绿色标识重新上架销售。同时，尽管各大超市、商场内已难觅“下架奶”制品，但记者仍在市内一些中小超市、士多店内发现了“下架奶”，一些不规范的标识则照旧“大行其道”。昨日，有商家、奶企向“下架令”提出质疑：一直没...
