发帖时间:2012/11/1 15:10:37
11、夏天能吃海参吗?能,而且体弱多病者更应该吃。过去人们习惯冬天吃海参进补,有人担心夏天吃了会引起上火。其实不会。海参性温,对人体的滋补也是温和的,而且阴阳双补。根据四季养生的规律,夏季养阳,正是应该选择海参进补。(1)、对于那些有虚寒症的病人来说,夏季里服一些海参不仅对身体无...
发帖时间:2012/6/6 9:17:32
烧烤,是指鱼肉类或蔬菜串在铁架上,以碳火或高温炉具通过适度的高温,使材料表面生成硬膜呈金**,令香味包含其中,制成带有独特焦香味的料理。可分直火烧烤或间火烧烤两种,一、直火烤是将食物置于火上直接烧烤的方式,有以下六种型态:1、素烧:食物无须调味,直接在火上烧烤,以鱼类为多,除可保...
发帖时间:2004/12/14 22:42:00
1.何为药食同源?药食同源即药与食物相同。唐朝时期的《黄帝内经太素》一书中写道:“空腹食之为食物,患者食之为药物”,反映出“药食同源”的思想。滋养身体为“补”,排泄体内废物为“泻”,这些“补”或“泻”的药,都取自于食物。“补”药大多含在谷物、果实、豆类、蔬菜类、动物性食物和矿物质...