发帖时间：2012/11/1 15:08:51
１、冻干海参与盐渍海参、盐干海参、淡干海参有什么区别？区别就在加工方法的不同，导致的营养价值不同。冻干参是“全营养”的海参，完好保持了鲜活海刺参的营养结构和全部营养成分。而盐渍、盐干、淡干海参，不是全营养的海参，均需两度加工，一是产品加工，这过程中营养成分有流失和破坏；二是消费者...
发帖时间：2012/12/17 14:51:07
倍健渔人岛海参100胶囊，精选大连大长山岛野生五龄海刺参...
发帖时间：2012/11/1 15:09:44
４、市场上刺参品种很多，吃什么样的最有营养？冻干的（包括某品牌海刺参胶囊）最有营养。要知道为什么，请参考第六篇：海刺参加工。５、吃海参有什么作用？简而言之，海参是滋补佳品，经常吃对健康人有很好的养生保健作用，延年益寿；对身患种种疾病的人则有调节免疫力，增强体质，辅助治疗甚至参与治...
发帖时间：2012/11/1 15:10:37
１１、夏天能吃海参吗？能，而且体弱多病者更应该吃。过去人们习惯冬天吃海参进补，有人担心夏天吃了会引起上火。其实不会。海参性温，对人体的滋补也是温和的，而且阴阳双补。根据四季养生的规律，夏季养阳，正是应该选择海参进补。（1）、对于那些有虚寒症的病人来说，夏季里服一些海参不仅对身体无...
发帖时间：2011/4/21 16:48:00
4月16日，海参产业创新战略联盟在威海成立，该联盟是由从事海参加工及相关产业的企业、科研单位和大专院校等机构自愿参加而组成的行业性、非盈利性民间社团，旨在建立以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的技术海参知识创新体系。海参产业创新战略联盟剑指长虹此次海参产业创新联盟由科技部指导...
发帖时间：2012/11/26 16:46:52
1、含水量更低：经过冻干的海参含水量不会超过3%；海参的营养不流失，使海参中的关键营养物质多保留了30%以上。 2、营养更完整：采用鲜活海刺参一次冻干，保持天然新鲜海参的色、香、味、形及营养成分，海参营养不流失。 3、储存更方便：冻干海参将新鲜海参在冻干仓内迅速冷冻到零下35...
发帖时间：2012/11/18 17:23:03
（1）淡干、盐干、糖干海刺参1.将干刺参放入洁净无油的器皿内，用温水浸泡至略软（时间大概24h—48h左右）；2.将泡软的刺参洗净，沿切口顺向抛开，取出沙嘴，剪断刺参筋；3.在洁净无油的锅内加水并放入刺参（水没过刺参即可），先大火煮，水开后转用小火煮30-40min，关火后自然凉...
发帖时间：2012/11/6 15:14:50
１）将鲜活刺海参，去脏清洗后，进行漂烫定型处理，２）将处理好的海参进行真空冻干处理，（也有直接烘干处理，成本低，高温破坏活性物质，服用效果差）３）将冻干海参进行超微粉碎处理，４）将海参粉装胶囊，包装成盒。特点：1）成功地解决了传统食用方法营养大量流失，且不易、充分吸收的难题；2）...
发帖时间：2012/11/22 10:47:12
海参分为刺参和光参两大类，以背上是否有疣状突起（疣足）做区分。一般来讲，刺参营养价值要高于光参，所以有“光参是菜，刺参是药”的说法。光参中，产于我国南海的乌参算是一特殊种类，因为其营养价值可以与刺参相媲美。常见的光参还有一种茄参，产自我国南海，口感与刺参相差无几，但营养价值却是天...
发帖时间：2012/10/12 11:07:09
海参的营养价值是一样的，没区别。活海参不能直接吃，因为大分子蛋白不能被人体直接吸收，所以任何海参都需要发制才可食用。淡干海参、盐干海参、盐渍海参是活海参加工后的一种形态，都需要发制才能食用。区别是淡干海参更贵（因为里面水分极少），即食海参是经过深加工的，可以锁住90%的营养，方便...
