发帖时间：2008/2/29 18:21:00
银杏叶提取物做饮料容易，银杏果的开发产品不多，一般罐头或果脯、也有做开心果的但不怎么好吃。银杏果开发饮料有一定难度，近期做了一些不怎么好，哪位有好的工艺共同探讨。...
发帖时间：2008/9/5 11:53:00
麦香奶用麦精粉还是麦芽粉哪个更好，现在价格怎样，添加量多少合适...
发帖时间：2008/9/11 10:57:00
现在麦香奶、早餐奶好多都用麦精粉，但品味还是不及麦片好...
发帖时间：2008/9/11 11:03:00
不错的资料，虽然每个企业都有，但各家的生产设备工艺不同，大家交流下还是挺好的...
发帖时间：2008/9/18 11:22:00
从9月11日开始的一周，是包括三鹿、蒙牛、伊利、圣元、雅士利、南山、施恩、光明等国产知名乳企“天启般”的时刻，而对那6000多名卷入三鹿奶粉三聚氰胺事件的婴幼儿父母而言,则是一个“悲剧时刻”，他们内心充满了愤怒和困惑；对相关地方政府、国家部委和监管机构而言，则更是再次证明“透明行...
发帖时间：2008/9/18 11:27:00
推理分析，既然一种奶粉含有违法添加的三聚氰胺，产量达到上万吨、且能避开监管体系进入市场，其它品牌的奶粉中也有可能存在“三聚氰胺污染”问题。三聚氰胺微溶于水，3.1g/L，所以纯液态伪劣奶产品含三聚氰胺的可能性较小。但是，添加增稠剂和稳定剂的液态乳品也可能被加入较多的三聚氰胺。用三...
发帖时间：2008/9/18 11:31:00
三鹿事件可能带来的恶劣影响，也许会在一定程度上改变中国的经济形势。 都说中国的老百姓是最能承受和容忍的民众，只需要吃饱了饭，就不会出现大的乱子。然而，再怎么能容忍的民众，也无法将自己的心理防线降低到“让自己的孩子吃毒药”的程度。奶粉业的集体“投毒”已成事实，如此将使得民众本就薄...
发帖时间：2008/9/18 11:43:00
三鹿奶粉含三聚氰胺引发婴幼儿泌尿系统结石事件后，三鹿集团的官方解释说，是奶农在牛奶里添加了三聚氰胺。河北警方也很配合地抓了几十个奶农，如果不出意外，这样就算可以给全国人民一个交代。今天看国家质检总局全国婴幼儿奶粉三聚氰胺含量抽检结果报告，我注意到这样一个细节：据国家质检总局的报告...
发帖时间：2008/9/18 17:57:00
真实案例看三鹿奶粉背后的恐怖的行业潜规则目前闹得沸沸扬扬的三鹿奶粉事件，作为一个可能的知情者和懂点化学的人，我也来谈谈我的观点：1、媒体也好，厂家也好，国*家质量监督也好，还是在忽悠大家，为什么我敢这么说，因为三聚氰氨根本不可能直接加入牛奶中，三聚氰氨的市场售价并不低，奶农不可能...
发帖时间：2008/9/18 20:27:00
一个具有诚信的社会，当然可以减低社会运作成本，提高效率，比如企业，都是按照规定，来生产自己的产品，也就是说，是不会把三聚氰胺这样的化工原料，放到牛奶里面去的。但是，即使是一个具有诚信的社会，还是有一套有效的监管机制的，这套机制，是为了防范和处罚那些，违背诚信的企业和人，即使这套机...
