发帖时间：2011/11/23 1:34:07
彻底消除食品的油脂氧化酸败哈喇王健13901024290，（010）69409663，E-mail:[email]pkwangjian@163.com[/email]油脂是人类膳食中的基础营养素之一，随着国民经济的发展和人民生活水平的提高，食用油脂的安全也越来越受关注。食用油脂和...
发帖时间：2011/11/23 2:00:00
[b]回复[url=#234108]1楼[color=olive]小树[/color]的帖子[/url][/b][size=6]彻底消除食品的油脂氧化酸败哈喇[/size]王健13901024290，（010）69409663，E-mail:[email]pkwangjian@1...
发帖时间：2014/2/19 11:42:13
市面上卖的油脂防冻液的主要成分是什么？。就写了个主要成分是食品添加剂和香精香料。不是蜡状的那种羟基硬脂精。...
发帖时间：2006/4/6 19:13:00
各位华中农大的高才生们，我想报考你校的油脂与植物蛋白工程，有知道这个专业的学生帮我参考一下该专业的实力如何？与其他专业相比，我是学的这个专业，希望有人能给予回帖子，谢谢了...
发帖时间：2010/3/1 12:03:00
请问有没有用无锡芝兰雅生产的乳化油脂（发酵香型），出厂日期批次为2009年10月12日的，做出的产品有出现异常问题的？[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2010-3-112:08:20编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2011/8/26 15:24:48
我们是一家调味品罐头加工企业，现想上实物洗瓶机来提高生产效益，那家洗瓶机生产企业能给提供供求信息。要求清洗罐头油脂彻底、价格合适。山东奥瑞食品有限公司...
发帖时间：2007/9/27 16:23:00
我做油脂过氧化值有很长一段时间了，但不知道为什么，最近一段时间很是不顺利，把我都给烦死了。做出来的结果基本上都是空白值比样品滴定值还高，望那位大侠能指点迷经！我的基本步骤如下：精确称取3.0000g油脂于带塞的碘量瓶中，加30ml三氯甲烷-冰乙酸（2：3）溶液，使油脂完全溶解，加...
发帖时间：2005/3/28 22:49:00
谁能给我传一些油脂工艺工程方面的资料上来给我，谢谢！...
发帖时间：2006/10/31 11:06:00
中国粮油学会油脂专业分会会长王瑞元，业内一直存在争议的“以浸出法制取的油有毒”的说法不实。同时透露，国家标准对两种工艺都不排斥，如今要求标明生产方式，主要是保障消费者的知情权。“无论是浸出油还是压榨油，只要符合我国食用油脂质量标准和卫生标准，就合乎安全，可放心食用。” 压榨浸出...
发帖时间：2008/11/1 17:36:00
本标准适用于鉴定商品植物油脂中磷脂的含量情况的试验。1 仪器和用具1.1 万用电炉；1.2 装有细砂的金属盘(砂浴盘)或石棉网;1.3 烧杯：100ml；1.4 温度计：300～350℃;1.5 铁支柱等。 2 操作方法 取混匀试样约50ml注入100ml烧杯内,置于带有砂浴盘的...
