发帖时间:2004/12/9 21:05:00
美味是一种挑战——挑战人类的勇气也挑战人类的理智。我们常常以尝遍天下美味为自豪,但我们为了口腹之欲所付出的代价却仍然没有让我们明白一个浅显的道理:对于美味,我们同样应该有所敬畏。如果你仍然打算吃遍天下无敌手,请勿阅读本文。河豚美味指数:★★★★★危险指数:★★★★★1克河豚毒素能...
发帖时间:2004/9/20 15:02:00
1.水产品盐藏保鲜(1)盐藏的原理。盐藏是沿海渔民对海水鱼进行保鲜的专统方法。其保鲜原理是:利用食盐溶液的渗透脱水作用,使鱼体水分降低,通过破坏鱼体微生物和酶活力发挥作用所需要的湿度(一般讲微生物菌体的生长繁殖所需水分为50%以上),抑制微生物的繁殖和酶的活性,从而达到保鲜的目的...
发帖时间:2004/9/6 17:40:00
用料橄榄肉10个,白萝卜1个,粳米100克,白糖适量。功效生津止渴,清肺利咽。适应症咳嗽气喘、痰涎壅盛、咽喉肿痛、酒后昏闷、肠风下血、痢疾等。制法先将橄榄肉、白萝卜(洗净)分别切成米粒状,再把粳米洗净,然后把洗净的米放进锅内煮沸,加入橄榄肉、白萝卜和白糖,转小火熬成粥即成。注意事...
发帖时间:2004/7/28 13:15:00
天津菜,简称“津菜”,是中国烹饪大家庭中的一员,有其自己形成发展的历史和别具一格的风味特色,同时又有其发展的美好前景。 “津菜”,从形成发展至今,已有三百余年的历史,是经过数代人的苦心钻研、博采广收、反复实践、探索创新,发展为既包括传统的汉民菜、清真菜、素菜和地方小吃,又包...
发帖时间:2004/7/16 16:32:00
2003年4季度,我国经济出现过热趋势,物价指数在连续七年负增长的情况下,突然全面上涨。粮食与基础原材料价格指数增幅均达到20%以上。经济景气周期明显进入红灯区域,落入自1996年之后八年一轮回的俗套。2004年初,中央政府果断地采取了一系列宏观调控措施,经济形势开始步入平稳阶段...
发帖时间:2004/6/21 22:01:00
为什么谈起这个会这么恐怖呢?我小时候也没听说谁吃了河豚死人的啊,只是听大人们这么说说而已.我们那边河豚叫鬼鱼....
发帖时间:2004/6/21 19:14:00
呵呵!!!我大小除了在动物世界里见过河豚!(海里的)就没亲眼看过!!哎!!据说那小鱼特好吃!!小日本每年因为吃河豚以身试毒的也“呜呼”不少人呢!![em12][em12][em12]一句名言:安全第一!!![em34][em34][em34]...
发帖时间:2004/6/21 18:41:00
[em05][em05][em05][em05][em05][em01][em01][em01][em01][em01]本人意见:生命只有一次,请大家远离河豚!...
发帖时间:2004/6/21 18:35:00
很好吃的,小时候经常吃的,现在不多了。如果河豚鱼烤肉,肉肯定没人吃的。...
发帖时间:2004/6/21 18:08:00
由于河豚有剧毒,每年因拼死吃河豚而丧命的人不在少数。 河豚鱼又称连巴鱼、气泡鱼、吹肚鱼等,是暖水性海洋底栖鱼类,在我国各大海区都有分布,主要产于沿海江河口,个别品种进入江河产卵繁殖。河豚鱼的种类很多,常见的有红鳍东方、黄鳍东方、暗纹东方、铅点东方等数十种。河豚鱼特征是:身体...