发帖时间：2006/7/5 13:23:00
第三节有毒动植物和化学性食物中毒学习重点：河豚鱼中毒、亚硝酸盐中毒基本要求：动植物性食物中毒河豚鱼中毒有毒成分：河豚鱼的有毒成分叫河豚毒素，存在于鱼体的多个部位，以卵巢最毒，肝脏次之，新鲜洗净的鱼肉一般不含毒素。但有个别品种的河豚鱼肉也具毒性。每年春季2~5月是河豚鱼的生殖产卵期...
发帖时间：2011/8/29 12:30:45
近日在成都等地爆出“毒螺”事件，部分食客因误食织纹螺而被送进医院急救。记者采访获悉，织纹螺虽为全市水产市场禁售水产品，但不能排除一些夜排档或小摊点在加工中混入的情况，所以食药监部门提醒市民，光顾夜排档时吃螺类食物还需多加小心。 近日，成都市发生了两起因在市场上购买和食用小海螺引...
发帖时间：2013/4/28 9:36:09
“五一”长假将临，伴随着旅游旺季的到来，餐饮消费也与日俱增，在您外出时天下养生网小编给您以下10提醒。 一、尽量选择到正规的商场、大型超市和管理规范的批发市场、农贸市场去购买食品，注意观察其是否取得《卫生许可证》《营业执照》等资质。 二、尽量选择有品牌、有信誉的食品加工企...
发帖时间：2008/11/11 13:57:00
“拼死吃河豚”的风险远远猛于三聚氰胺鸡蛋；贪吃烤肉串、咸熏肉，其致癌性远远高于磕药多宝鱼……其实，在生活中，不当饮食方式的危害可能远大于一些食品被检出的不合格指标……面对最近频频发生的食品安全事件，市食品研究所副所长马志英总工程师、瑞金医院中医科主任、肿瘤专家沈小珩教授提醒市民，...
发帖时间：2008/12/7 23:12:00
吃遍无锡.......你吃过多少?????1.毛华玉兰饼、(振兴路菜场）2.蔡阿水羊肉、（梅村）3.陈大嘴馄饨、（沁园新村）4.脆皮老婆饼（振兴路）5.韩都韩式烧烤（侨谊幼儿园门前小路前行）6.小董锅贴（崇安寺大娘水饺前）7.超王记馄饨（山北）8.青石路上的凯都烧烤9.顶鼎鸡的鸡...
发帖时间：2004/9/6 17:40:00
用料橄榄肉１０个，白萝卜１个，粳米１００克，白糖适量。功效生津止渴，清肺利咽。适应症咳嗽气喘、痰涎壅盛、咽喉肿痛、酒后昏闷、肠风下血、痢疾等。制法先将橄榄肉、白萝卜（洗净）分别切成米粒状，再把粳米洗净，然后把洗净的米放进锅内煮沸，加入橄榄肉、白萝卜和白糖，转小火熬成粥即成。注意事...
发帖时间：2006/8/11 13:16:00
第一章总则第一条为保证食品卫生，防止食品污染和有害因素对人体的危害，保障人民身体健康，增强人民体质，制定本法。【释义】本条是对制定食品卫生法的目的的规定。根据本条规定，制定食品卫生法的目的主要有四个：一、保证食品的卫生。这里的食品卫生是指食品的良好性状。也就是食品要达到的标准和要...
发帖时间：2009/8/25 10:58:00
由于饮食不当而引发的胃肠道疾病随着天气变热有所增加。随着夏季来临，气温不断上升，医院接诊的胃肠炎病人增多，其中有不少是抵抗力较弱的老年人和孩子。细菌、病毒、不洁食物、饮食不当，是引发急性胃肠炎的主要原因。过度依赖冰箱，贪吃冷饮，也是消化系统健康的“宿敌”。人们在夏季一饱口福的同时...
发帖时间：2007/1/25 12:45:00
发布时间：2007-01-2509:11鲜鱼：优质活鱼游于水底，鱼鳃开合均匀。游于水面但尾部下垂者，则为次等或将死的鱼。新鲜的鱼嘴口内无污物，鱼鳃色红，无粘液和异味；眼凸而明亮，黑白分明无白蒙；表面粘液透明洁净，略有腥味；肉质硬实有弹性，鳞片紧贴。与此相反者则为不新鲜的鱼。对虾：...
发帖时间：2006/9/18 12:35:00
http://info.china.alibaba.com时间：2006-09-1808:43河豚：美味指数：★★★★★危险指数：★★★★★1克河豚毒素能使500人丧命，但“无毒不美味”。河豚肉之鲜美已成中国美食界之“貂禅”，越是危险，越是垂涎。宋人梅尧臣《河豚鱼》诗云：“春洲生...
