主题帖：山西刀削面及猪肉臊子制作方法（另附河南版茄汁刀削面茄汁卤制法）

作者：xingguangcanlan 作者相关帖子

发帖时间：2016/1/10 14:47:03

介绍：刀削面是山西著名风味主食之一，是一种用刀削成的面条，技术精湛者每分钟可削100多刀，削出的面条一叶挨一叶，像一条条腾空而起的飞鱼，落入锅中。人们形容刀削面是“一叶落锅一叶飘，一叶离面又出刀，银鱼落水翻白浪，柳叶乘风下树梢。”其特点是滑润筋道，可浇入各种荤素俏头或打卤，极具特...

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作者：笨笨 作者相关帖子

发帖时间：2005/7/30 11:34:00

虎哥是河南那的？...

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作者：蓝海豚 作者相关帖子

发帖时间：2005/8/2 18:45:00

shi我们河南的哦...

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作者：子龙 作者相关帖子

发帖时间：2006/1/3 14:49:00

河南不少阿~~自豪...

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作者：shengyuans 作者相关帖子

发帖时间：2006/4/15 13:37:00

在河南郑州有吗？...

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作者：01124050 作者相关帖子

发帖时间：2006/6/18 15:04:00

河南洛阳的QQ51344304...

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作者：xunling123 作者相关帖子

发帖时间：2006/8/30 10:50:00

我是河南郑州的...

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作者：muyuyangguang 作者相关帖子

发帖时间：2006/10/21 9:45:00

河南有办事处吗...

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作者：huhd116 作者相关帖子

发帖时间：2009/1/17 16:29:00

河南科技大学...

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作者：lsx8629 作者相关帖子

发帖时间：2005/7/17 13:48:00

我以前在河南做的，河南科迪...