发帖时间：2010/7/30 10:56:00
排除有害化学药剂的使用，避免生产设备接触有害化学物和产生第二次垃圾；拟制或除掉沙门氏菌、利斯特菌等细菌，更彻底的消毒、洁净；排除水刀清洗对电子设备的损伤；最小程度的设备分解；降低停工时间。...
发帖时间：2013/4/11 13:40:15
“脏鸡蛋”是指未经清洗和消毒直接流通到市场的鲜蛋。“脏鸡蛋”表面通常沾有鸡粪、羽毛、饲料粉末等污物，可能是禽流感、沙门氏菌、大肠杆菌等病原的携带载体。在低温或常温情况下，病原在鸡蛋表面脏物中的存活时间也比较长。:Q...
发帖时间：2013/5/22 20:44:47
表面沾有鸡粪、羽毛、饲料粉末等污物的“脏蛋”，可能是禽流感、沙门氏菌等病原的携带载体。武汉市疾控中心环境健康与食品安全所所长何振宇博士提醒，选购鸡蛋时，应选择经过经清洗干燥、杀菌、涂膜保鲜等工序处理的“保洁鸡蛋”，不要选购那些还沾有粪便等污物的“脏鸡蛋”。...
发帖时间：2014/8/1 9:10:51
[size=6]乳芽菌清的抑菌原理：乳芽菌清是跟据国际上最前沿的食品防腐学方法“栅栏原理”设计而成的一种新型复配剂，全部原料严格按照我国食品卫生标准GB2760中的标准经过特殊配比予以复配，取得了“协助想乘”的防腐效果。在产品中含有天然抗氧化物和稳定剂。从而解决了产品在食品抗氧化...
发帖时间：2009/3/31 13:51:00
印度进口冷冻虾仁连续检出致病菌近日，又一批来自印度的冷冻虾仁被检出副溶血性弧菌和沙门氏菌！印度冷冻水产品的卫生状况一直颇令人担扰。2008年，微生物实验室共检出印度进口不合格水产品8批次，不合格项目包括副溶血性弧菌、沙门氏菌、单增李斯特菌等冷冻水产品中常见的重要致病菌。今年2月以...
发帖时间：2009/3/31 13:51:00
印度进口冷冻虾仁连续检出致病菌近日，又一批来自印度的冷冻虾仁被检出副溶血性弧菌和沙门氏菌！印度冷冻水产品的卫生状况一直颇令人担扰。2008年，微生物实验室共检出印度进口不合格水产品8批次，不合格项目包括副溶血性弧菌、沙门氏菌、单增李斯特菌等冷冻水产品中常见的重要致病菌。今年2月以...
发帖时间：2009/3/31 13:51:00
印度进口冷冻虾仁连续检出致病菌近日，又一批来自印度的冷冻虾仁被检出副溶血性弧菌和沙门氏菌！印度冷冻水产品的卫生状况一直颇令人担扰。2008年，微生物实验室共检出印度进口不合格水产品8批次，不合格项目包括副溶血性弧菌、沙门氏菌、单增李斯特菌等冷冻水产品中常见的重要致病菌。今年2月以...
发帖时间：2011/10/3 20:37:17
俺是个新人，对于微生物检测有许多不懂请问各位大仙：微生物的培养基是不是有成品**，什么需要自己配制还有，什么是‘全自动微生物生化鉴定系统’做沙门氏菌的检测必须要有吗？国标上标注的有，可是不知道是不是必须要有啊...
发帖时间：2006/7/16 18:16:00
我目前从事肉类微生物含量的检测，屠宰分割冷冻排酸鲜牛肉请教行家们一些问题：1.鲜肉在工业化生产过程中，微生物含量检测时细菌总数大概在多少cfu/g，国内一般情况2.大肠菌群又是多少mpn/100g3.对于出口检验审核时要不要求检验粪大肠菌群4.沙门氏菌做起来很困难，药品都很难凑齐...
发帖时间：2006/6/28 12:17:00
吉百利隐瞒问题英国当局将展开调查巧克力生产巨头吉百利公司上周五在全球召回怀疑带沙门氏菌的7款巧克力产品、百万块巧克力后，25日宣布将250吨回收产品埋于填埋区。而最新消息表明，吉百利公司早在今年1月份就发现了问题产品，但故意隐瞒了6个月后才通报公众。英国食品标准局已对此宣布展开调...
