发帖时间：2006/11/7 16:28:00
我一直在研究汤圆改良剂,如有可能大家多联系一下,电话0571-81634222华荣九...
发帖时间：2009/2/11 14:39:00
俺喜欢吃甜食，这个汤圆想吃就可以去做做了，反正有时间。...
发帖时间：2009/2/12 10:21:00
俺们家每年也是做汤圆吃，感觉家里做的比外面多点温馨……...
发帖时间：2006/9/7 12:04:00
加预糊化淀粉,预糊化淀粉在速冻汤圆产品中用的很好,可以增加保水性,增加粘弹性,防止汤圆冻裂~~需要样品的话联系我,给你寄[em01]...
发帖时间：2006/7/14 11:02:00
上个星期在汤圆里面试加了一定量的的油脂，确实可以降低部分开列和汤圆变硬等等问题，但是油达到13%以上时放置一个晚上汤圆表面有少量的油，我用的三聚甘油脂作乳化剂，添加0.2%，请问是否还有其它更好的乳化剂。...
发帖时间：2004/12/21 13:37:00
俺这福州可是吃汤圆，呵呵。不过到现在为止我还没吃到它，不知道什么时候才会有。[em02][em02][em02]...
发帖时间：2006/2/17 12:58:00
斑竹说的很对，我们公司在生产汤圆是也加改良剂，另外还添加白砂糖、猪油等用温水和面。...
发帖时间：2006/2/27 18:56:00
偶是做食品研发的，以前做的是速冻产品，饺子，汤圆等，现在主要做软罐头产品。...
发帖时间：2006/7/4 19:47:00
我想问一下你的汤圆真空包装有没有托盘的.产品直接接触包装袋子吗?...
发帖时间：2006/7/31 9:56:00
速冻食品吗？我有一发明专利“速冻汤圆的制作工艺”有需要的可致电潘先生013931516548[em04]...
