发帖时间：2005/2/24 12:56:00
汤圆选用的糯米粉是要用水磨米粉,糯米经浸泡才可以加工....
发帖时间：2005/8/29 10:43:00
汤圆本身就是传统元宵的变换,再变一下又有何妨?我赞同.[em01]...
发帖时间：2006/1/12 11:56:00
谢谢斑竹，我正在山东推广雪汤圆和凉果子，很希望能指点迷津！...
发帖时间：2006/1/17 14:24:00
雪汤圆、雪年糕、雪粽子、雪春卷等今年这‘雪’肯定会下的很猛...
发帖时间：2006/3/20 18:24:00
咖啡店的绿茶没尝过,不过绿茶粉好像可以做绿茶汤圆吧....
发帖时间：2006/7/3 11:21:00
还有雪汤圆和糯米糍之类的，挺受欢迎的！不知楼主可吃过？...
发帖时间：2006/7/14 16:29:00
一般汤圆以直链淀粉为主，若支链淀粉含量多就会出现上述问题。...
发帖时间：2006/9/11 11:01:00
应该是真实市场在哪里吧？我知道做汤圆心子需要加鸡油。...
发帖时间：2006/9/18 20:59:00
是的,雪汤圆的市场还是可以的,不过制作的工艺及成本比较高些....
发帖时间：2006/9/28 10:29:00
用汤圆粉也就是元宵粉还是糯米粉也叫酒米粉。试试。[em05]...
