发帖时间：2011/8/30 11:04:59
最近一段时间在实验室做的培养名经常会被一种细菌污染，不知是怎么污染的，这种菌可以在培养基表面和培养基内部生长，呈现出不同的形态，可以污染pda，牛肉膏蛋白胨，LB培养基，其中在PDA中污染尤为严重，在PDA中加入抗生素后，未见污染用于接种真菌，而牛肉膏蛋白胨却是不是污染（同一批不...
发帖时间：2004/7/18 13:44:00
根据污染物的性质，食品污染可分为三个方面：(1)生物性污染：有微生物及其毒素，主要是细菌及细菌毒素，霉菌及霉菌毒素等；病毒对食品的污染也正引起重视；寄生虫及其虫卵如囊虫、绦虫、蛔虫、肝吸虫、肺吸虫、姜片虫等寄生虫，通过病人病畜的粪便或经过环境中转化，最后通过污染食品造成危害；(2...
发帖时间：2004/7/18 13:43:00
食品污染是指食物受到有害物质的侵袭，造成食品安全性、营养性和或感官性状发生改变的过程。随着科学技术的不断发展，各种化学物质的不断产生和应用，有害物质的种类和来源也进一步繁杂，食品污染大致可分为：(1)食物中存在的天然毒物；(2)环境污染物；(3)滥用食品添加剂；(4)食品加工、贮...
发帖时间：2004/5/17 10:31:00
现在，很多地区的农民种的是两块田，养的是两圈猪，喂的是两笼鸡。撒化肥、喷农药、灌工业污水的粮食交给国家，施农家肥、浇井水的粮食留给自己。卖到农贸市场上的韭菜，是用剧毒农药1605泡根培植的，看上去新鲜的芦笋更是使用了十多种农药。这些菜，都是“专供”城里人的，在养殖和种植过程中做了...
发帖时间：2007/12/1 15:20:00
大家好：我是流血又流汗，是食品科技网的忠实学习朋友！刚下载了新的资料“原料奶的细菌污染和污染”一书！想通过此书能对关心乳业及奶源生产管理朋友提供学习与交流机会！点击下载更多乳业资料．下载原版资料[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-...
发帖时间：2007/6/3 19:04:00
gb2762-2005《食品中污染物限量》.pdf！需要的尽管拿吧！！多多支持，捧场！...
发帖时间：2012/11/20 16:04:43
现在新房的装修采用了大量的板材,出于美观和施工的方便,大部板板材是才造板板。人造板材在施工中加了很多的化工品，在一定时间内会对空气造成不同程度的污染。根据调查这个时间是最长为15个月之久，对人体的伤害是比效大的，已经引起了人们的注意，现在引入了臭氧消毒观念以后，发现臭氧发生器在新...
发帖时间：2009/4/16 10:48:00
1985年7月3日，美国加州奥克兰市各医院急诊人数突然增多，患者均表现为呕吐、腹泻、肌颤、心率缓慢等。严重症状包括意识丧失、癫痫样大发作、心律失常等。同一天，俄勒冈州也出现食用加州出产西瓜发病的患者。事件分析显示，患者发病均与进食西瓜有关。经实验室证实，西瓜中含有农药“涕灭威”。...
发帖时间：2012/7/27 9:10:49
“你们的食品从生产车间出来后，如何避免二次污染呢?”消费者代表高瑞秋提出了疑问。对此何谓然解释说，预包装本身就是避免出现二次污染，运输车上也都设置了专门的通风口。此外，出入食品生产加工车间须经过严密的5道关卡，洗手——烘干手——喷酒精——鞋底消毒——进风淋室全身灭菌，“就连洗...
发帖时间：2005/12/1 18:35:00
GB19821-2005啤酒工业污染物排放标准...
