发帖时间：2013/4/14 12:58:45
第一是水源污染，主要是有机物污染，尤其是长江流域污染。据研究报告表明长江水中有机污染物的种类达到五十多种，嘉陵江水中有机污染物的种类达到六十多种，而有机污染物一般都具有毒性，可能干扰生殖系统，甚至致癌。“让人民群众喝上干净的水”成为今年国家的重大议题。其次是出厂水合格，终端水不合...
发帖时间：2006/7/3 13:31:00
第二节化学性污染及其预防学时分配：3.5学时学习重点：农药残留的来源及控制措施，有害金属污染食品的途径、毒作用和控制措施，NOC污染及其预防，多环芳族化合物污染及其预防基本概念；1．食品农药残留：由于使用农药而对环境和食品造成的污染（包括农药本体物及其有毒衍生物的污染）称之为环境...
发帖时间：2005/11/3 9:14:00
五大因素威胁食品安全监测网07年覆盖31个省市卫生部食源性疾病监测网2007年将覆盖全国31个省市 今天，在《食品卫生法》颁布十周年新闻发布会上，卫生部执法监督司司长赵同刚指出，我国食品安全存在五大问题，主要包括： 微生物污染仍是影响我国食品卫生和安全的最主要因素。微生物性食...
发帖时间：2010/8/26 11:27:00
长江鱼体检出“环境激素”“毒”隐于江本报记者陈净实习生史燕君 发自上海2010年08月26日00:00来源：人民网-《国际金融报》圣元奶粉的“激素门”事件虽是虚惊一场，但是另一起与激素有关且“证据确凿”的事件又将使人们绷紧神经。“毒”隐于江8月25日，国际环保组织绿色和平发布最新...
发帖时间：2006/8/4 13:20:00
饮用水安全健康触目惊心强制性标准已上报专家透露国家饮用水强制性标准已经上报待批中国疾病预防控制中心环境与健康相关产品安全所水质安全监测研究室主任鄂学礼研究员说：“我国目前90％的水厂只能对物理污染和微生物污染进行净化处理，而无法对化学污染，诸如农药、杀虫剂、合成洗涤剂、重金属、各...
发帖时间：2006/6/22 12:43:00
部门“扯皮”修订工作迟迟未做“70年代淘米洗菜，80年代引水灌溉，90年代鱼虾绝代”。记者最近在一些省区市采访时获悉，日益严峻的水污染，正对我国民众健康构成严重威胁。一些水处理专家呼吁，有关部门应加快我国生活饮用水卫生标准的修订步伐，以确保普通百姓能喝上“干净水”、“放心水”。生...
发帖时间：2005/1/7 20:27:00
多法并举解决啤酒生产过程中废水问题酒类在酿造过程中除了消耗大量的能源、粮食外，还要排出大量高浓度的有机废水。这些废水排入水体则要消耗大量的溶解氧，从而造成水环境的严重污染。啤酒是酿酒行业中废水和污染物的排放大户。有关部门测算，2002年全国啤酒废水排放量约为2.7亿m3，占全国工...
发帖时间：2013/5/9 17:39:09
近日，饮用水标准问题再度升级，超市货架上各式各样的瓶装水，有的标明是矿泉水，有的是天然水，还有矿物质水、纯净水等等。面对纷繁复杂的种类，消费者不禁困惑，要想安全健康地喝水，到底应该如何选择？记者走访了解到，在不同种类瓶装水执行的标准上，纯净水有国标。在我国，纯净水执行的是国家标准...
发帖时间：2004/7/27 5:11:00
加工人员卫生操作——洗手、首饰、化装、饮食等的控制——培训监控——在开工时、交班时、餐后续加工时进入生产车间——生产时连续监控——产品贮存区域（如冷库）每日检查纠偏——发生交叉污染，采取步骤防止再发生——必要时停产，直到有改进——如有必要，评估产品的安全性——增加培训程序记录——...
发帖时间：2015/2/9 11:02:05
爆米花作为一种膨化食品，深受许多人的喜爱，相信在人的一生中，从未吃过爆米花的人极少。且不知从何时开始，在影院看电影，吃爆米花成为年轻人的一种时尚，这在现代都市生活中已经成为比比皆是的场景。 据信在影院看电影时吃爆米花源于美国文化的输入。在19世纪中期，爆米花已经成为美国家喻户...
