发帖时间：2008/4/16 14:53:00
原奶的指标：蛋白：>2.95%,脂肪>3.15%,乳糖4.5-5.0，PH6.4-6.7,比重1.028-1.032，冰点-0.525---0.565。有大量食盐肯定是掺假了，就是加的工业用的氯化钠。有面糊味，掺入了糊精粉。...
发帖时间：2012/10/23 9:12:01
食品及饲料的常规理化检验：水分，蛋白质，亚硝酸盐，酸价，过氧化值，氯化钠，二氧化硫，总酸，挥发性盐基氮等。只作核实用，...
发帖时间：2014/11/19 13:13:29
昆布藻盐是采用天然岩盐搭配昆布粉，调配出天然海藻风味的藻盐，其中的氯化钠含有稀少的矿物精华，相对于一般99%的氯化钠食盐来说，藻盐低了氯化钠盐的成份，而增加了海藻丰富的矿物质及海藻营养成份，但仍能维持与一般食盐同等的碱味。是提供各式料理，炒出健康、美味、独特好滋味的产品。 ...
发帖时间：2012/8/3 18:09:23
[url=http://twp.spzs.com]调味品[/url] 按照国家标准，含碘盐的氯化钠含量有三个等级：一级含量不低于99.1％，二级不低于98.5％，**不低于97％。低钠盐中含有60％～70％的氯化钠，同时还有20％～30％的氯化钾和8％～12％的硫酸镁。因此，如...
发帖时间：2017/2/8 15:43:39
食品微生物检测方案一、方法学PCR/恒温Lamp方法二、检测操作流程（以金色葡萄球菌为例）1.增菌（参考国标GB4789.10-2010）1）样品处理称取25g样品至盛有225mL7.5%氯化钠肉汤或10%氯化钠胰酪胨大豆肉汤的无菌均质杯内，8000r/min～10000r/mi...
发帖时间：2005/3/5 9:04:00
JA澄清剂个人认为是一种果胶酶，只不过是果胶的含量多少不一样，就跟盐一样，我们平时叫盐，可是俗语叫氯化钠，里面有成份上一样的，里面的比重不一样呀？你加点增稠剂效果会好一些的。...
发帖时间：2006/6/13 16:41:00
我在做气相色谱法检测小麦粉中过氧化苯甲酰的方法中，在用乙醚提取时（加饱和氯化钠后），震摇后，乙醚层分不开，整个成了浆糊，请教有经验的同行：请问怎么办？...
发帖时间：2005/7/30 22:47:00
食盐中的NaCl按食用盐GB5461－2000及GB/T13025－91制盐工业通用试验方法做。检验所得硫酸钙、硫酸镁、硫酸钠、氯化钙、氯化镁、氯化钠总和加上水不溶物、水分之和为99.50%-100.40%时，认为分析数据成立。要做到检验食盐中的NaCl准确，并不是太容易的。...
发帖时间：2005/10/31 11:39:00
从事这个行当已有近百天，还没毕业时也怀者很高的期待，很高的梦想来到上海，工作总是轻松单调，没有激情。最郁闷的是居然在我们的研发部有个养猪婆，她居然也在做研发，她不知氯化钠是何物，不知什么是巴氏杀菌！有这样的人也在做食品研发，是我们食品行业的尴尬！...
发帖时间：2006/6/4 14:55:00
请问一下水中余氯检测用什么药品，我记得有高锰酸钾，还有哪样我哓不得了。还有，测酸价时，用石油醚溶解脂肪和用乙醚乙醇混合液溶解脂肪有什么区别，会不会对结果有影响？哪位老兄有氯化钠和总糖的检测结果记录表格，发给我一下，非常感谢了！niujing456@tom.com
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