发帖时间：2016/4/22 17:29:04
各位大侠好！请帮忙查找一下原因。椰子牛奶饮料中性，过ＵＨＴ杀菌无菌冷罐装，放置7天后，有几瓶产品出现了奶水分离的现像。是什么原因？...
发帖时间：2009/6/16 9:52:00
本人最近遇到一个非常棘手的问题，需要在八小时内检测一个椰子是否变质，据了解可以通过测微生物是否超标来检测，但是这样的方法耗时很长。请问还有什么其他的方法可以检测...
发帖时间：2005/6/3 11:38:00
各位糖果专家：在下目前正在开发椰子味硬糖和奶油味硬糖，仿徐福记的那种，在制作过程中出现了下列问题，希望各位专家可以帮帮忙，指点一二。1.在配料中椰子味加入了全脂奶粉、炼乳。奶油味加入了全脂奶粉、炼乳和奶油。熬至160度，制作的成品颜色太深。请问如何能让成品颜色不深，稍呈褐色，或是...
发帖时间：2005/1/14 14:06:00
各位朋友，谁知道那个公司是专门生产椰子的请写写好吗？我需要是海南生产的新鲜椰子，谢谢大家了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~[em01][em01][em01][em01][em01]...
发帖时间：2006/8/17 16:53:00
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发帖时间：2006/8/17 21:18:00
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发帖时间：2014/10/28 20:56:56
研发室刚刚组建，我也是刚调过来，对于饮料研发这一块懂得不多。有点无从下手的感觉，最近要做一个椰子汁和椰子奶的配方。。所以有好多不懂的地方。希望论坛里的高人能指点我。感激不尽...
发帖时间：2009/6/16 9:44:00
在超市买到变质的椰子就没有《食品安全法》可以遵循？？昨日本人在华润超市买到一个变质的椰子（口感酸，进口就反胃，同时还有股臭味，倒出来的液体为黄色，还有黑色的东西）。依据六月一号颁布的《食品安全法》新法第九十六条规定，违反本法规定：造成人身、财产或者其他损害的，依法承担赔偿责任。生...
发帖时间：2006/7/4 16:29:00
椰子小熊。。
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发帖时间：2004/8/31 16:21:00
我是做卡拉胶的，我和你交流交流x409881558@126.com...
