发帖时间：2016/8/16 9:08:05
古人云“江山代有人才出，各领**数百年”，任何**都会有名垂千古、独领**的人物。在企业界同样如此，特别是我国现代社会的饮料快消品领域，改革开放前后健力宝曾称霸国民餐桌，后来的冰红茶、凉茶等也曾独领**一段时间。如今植物蛋白饮料行业成为大势所趋，椰语堂也凭借着前瞻性的战略眼光成为...
发帖时间：2005/6/8 18:19:00
可以用椰奶替代奶粉试一下，以前曾试过，效果比奶粉要好很多...
发帖时间：2009/12/23 18:29:00
美味简易的南瓜浓汤（转自老爸老妈素食厨房）原料：南瓜、椰奶做法：1、将南瓜去皮、切大块，放入锅中蒸熟。2、取部分南瓜块放入搅拌机，加水（水量可决定汤的浓稠度，可稀可稠）、一小勺盐（不要多，调出微微的咸味即可），开机搅拌成细细的茸状，倒出，在上面淋上少许的椰奶即可。小创意：如果椰奶...
发帖时间：2005/4/27 15:46:00
椰奶糖，是否会用到椰奶粉，比香精香气浓很多的！奶糖，应当还会用到一些三聚甘油单硬脂酸酯的乳化剂。去年市场上，奶味糖的确火了一把，卖点是奶味要够浓，今年奶糖企业又粉粉推出酸味奶糖，做得好的还真是要加些酸奶粉，如冠生园的...
发帖时间：2005/4/25 12:30:00
小弟现在去一家做椰奶糖的厂做技术，急求一些这方面的配方和设备的资料，请各位大虾帮帮小弟[em04]...
发帖时间：2007/3/18 20:37:00
我最近在开发一种咖喱腌料，可是不好消除咖喱本身的苦味，考虑到成本又不能加椰奶，请高人来指点迷津！...
发帖时间：2005/4/26 19:55:00
新到一家主要做椰奶糖的企业上班，由于没接触过糖果的生产，特来此向各位大虾求教，请赐教一般关于奶糖的工艺流程，原料配方，机器设备等的问题，谢谢各位~！...
发帖时间：2005/4/23 23:47:00
今天刚来这个坛子，希望和大家交个朋友，我是学食品科学的，毕业两年一直在一个果冻厂干，现在跳槽去一家做椰奶糖果的厂，本人对糖果接触不多，希望了解一下一般的工艺流程配方注意事项等等~~呵呵谢谢大家帮忙哦~~...
发帖时间：2016/6/22 18:05:40
木瓜杏仁冻主料：木瓜、杏仁露做法：1.小号木瓜一个洗净备用，吉利丁片放入冰水中泡软2.木瓜沿着颈部切掉3.用细长的小勺掏出木瓜籽4.杏仁露放入小锅中，中火加热，边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片，迅速搅拌至融化5.煮好的杏仁露稍事冷却至常温，倒入木瓜中6.盖上切下来的木瓜盖子，...
发帖时间：2004/12/22 20:39:00
曲奇的市场最近还是可以的，作为饼干来说，基本上技术的含量不是很高的。曲奇的口感和包装很重要，主要看你的产品的营销功底以及产品的创新意识，现在市场上比较流行的旧有牛油、红枣、蜜瓜、甜玉米、椰奶等几种口味的产品还是可以的。总之来说，只有疲软的产品没有疲软的市场，给产品作好定位并和市场...
