发帖时间：2004/5/14 17:00:00
苦味食物抗癌日本专家发现苦味食物乃是氨基酸的“富矿”。氨基酸是人体所需的6大营养素之一蛋白质的重要成分。日本专家测定了三十几种氨基酸的味道，竟有二十多种呈苦味。苦味食物中还特别含有一种称为维生素17的物质，有强大的杀伤癌细胞的能力。因此，餐桌上多给苦瓜、咖啡、茶叶、巧克力、啤酒等...
发帖时间：2007/3/6 22:16:00
十三、老年人与食物纤维 食物纤维属于多糖类，主要存在于蔬菜、糠麸和谷类食物中，水果中的果胶也是一种与纤维素相仿的物质。 据流行病学资料表明，缺乏食物纤维的西方膳食是许多疾病，如结肠癌、高胆固醇血症、缺血性心脏病、糖尿病以及便秘、痔疮等的直接或间接病因之一。 纤维素不易被人体...
发帖时间：2012/4/5 10:44:29
以下7种食物，能够让我们越吃越年轻，越吃越健康。 以低脂酸奶最佳，它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。除此之外，酸奶中的益生菌更有助于保持体内菌群平衡。如果你不喜欢酸奶，脱脂牛奶和奶酪也是不错的选择。奶制品几乎包含了人体所需要的所有营养素，各种营养素之间的比例配搭也平衡。 ...
发帖时间：2008/11/1 13:43:00
如果是慢性腹泻，必须先找出原因来改善现状，有时需要前往医院接受精密的检查，进行正式的食物疗法。长期的腹泻不仅会使营养不良，还会使患者变得神经质，不敢随便吃东西，导致营养更加不足，延缓治愈的时间。因此，在进行食物疗法时，应积极地补充高卡路里食品或维他命；含有大量食物纤维而不容易消化...
发帖时间：2011/12/8 20:14:05
不科学的说法：酸奶和香蕉同吃不利健康。 评点：没有根据，没有理由的禁忌最好不去相信。 酸奶和香蕉同吃，在营养上没有任何不利之处，营养素还有一定程度的互补：酸奶不含有膳食纤维和维生素C，而香蕉有：香蕉中不含有维生素A，D蛋白质，而且维生素B2极低，而牛奶中这些营养素都很丰富...
发帖时间：2015/8/12 11:41:41
1.赤小豆 赤小豆是一种较常见的高营养价值的杂粮，含有丰富的蛋白质 维生素b1、b2、钙铁等营养成分，有健脾利水消肿的功能，非常适合那些水肿型肥胖人群食用。水肿肥胖该怎么办？10种健康粗粮来拯救你 2.燕麦 燕麦中含有的可溶性纤维是白米的10倍以上，可溶性纤维的摄入可使人...
发帖时间：2012/2/22 15:58:09
我们日常摄入的食物有几十种，每种食物只含有部分营养素，若在膳食中注意将含有不同营养特点的各种食物巧妙搭配，这些“哥俩好”不但有利于人体很好地吸收其营养成分，使营养价值成倍增加，还可以减少其中的副作用，对人体健康更为有利。 玉米配豌豆 玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转...
发帖时间：2013/3/2 12:42:03
皮肤渐渐老化是每个女性最害怕见到的情况，所以女人们能够做的就是要不断尝试延缓老化的方法。 大豆 大豆被称为“田里的肉类”，含有丰富的植物性蛋白质和必须胺基酸。 大豆是一种高蛋白质、低热量的理想健康食品，在国际间受到相当的瞩目。 含有维生素B群和E、K，可以加速糖分代谢...
发帖时间：2007/3/6 22:09:00
老年人的饮食宜忌一、适当节食有益长寿二、适宜于老年人的功能食品三、适宜于老人体重不足的饮食四、适宜于改善男子性功能的食物五、老年人能否吃蛋黄六、少盐益寿七、清晨饮水有益八、常吃水果可防衰老九、老年人宜补钙十、老年人宜食粥十一、呷醋健身又防病十二、吃素好处多十三、老年人与食物纤维十...
发帖时间：2016/2/22 10:00:31
作为第三代最新生物技术的糖生物工程，生物科学界用一连串的“最”给予高度评价：最新的生命科学前沿学科是糖生物学，最大的生命信息是糖链，最聪明的免疫物质是寡糖，最有活性、最有效的寡糖物质是壳寡糖。壳寡糖是甲壳素(几丁质)类物质的高端衍生物，是含有氨基的低聚糖。其化学结构与植物纤维非常...
