发帖时间：2008/4/1 0:17:00
一般情况下不需要怀疑设备问题，主要是在工艺和配方上面，根据你这些情况，我估计是物料性质的问题比较大，不知道你的是什么植物的浓缩汁，有可能物料本身比较糖份、胶类等比较高，或者有一些热敏性物质。这样的物料一般不能直接喷雾干燥，沾塔是肯定的，解决的方法是添加辅料，如果是添加麦芽糊精的话...
发帖时间：2006/12/1 0:07:00
一、香精概述1.香精香料的定义香精香料是以改善、增加和模仿食品的香气和香味为主要目的的食品添加剂,也称增香剂。区分几种基本概念1.香料(perfume):也称香原料,可用来调制香精的原料;2.香精(perfumecompound):亦称调合香料,由人工调配出来的各种香料的混合体,...
发帖时间：2004/7/21 9:41:00
天然食品防腐剂值得倡导开发食品防腐剂是加工食品不可缺少的添加剂。利用一些天然植物提取天然食品防腐剂是国内外都提倡和寻求的。它不但对人体健康无害，有的还具有一定的营养价值，是今后开发的方向。 果胶分解物：果胶一般从水果、蔬菜中提取，其酶分解物在酸性环境中具有抗菌作用。目前，国外以...
发帖时间：2010/11/29 16:52:00
您好！我们有一种素肉粉，食品中运用的很好很成熟的。素肉粉成份及功能说明素肉粉是由一类微生物多糖、植物多糖、海洋生物提取物,功能性蛋白、矿物质、萄甘露聚糖等纯天然物质构成,对人体有很多的保健功能.添加到您的产品当中,能大大降低生产成本,可以说;素肉粉是目前和将来很多年以后,食品行业...
发帖时间：2008/7/14 16:37:00
上海得一健生物科技有限公司是一家新型的以植物提取及灵芝种植的公司,依靠安徽金寨银山灵芝种植基地发展种植,基地地处大别山腹地，平均海拔500m，由于地理气候的因素，非常有利于灵芝生长。大别山素有“西山药库”“灵芝之乡”之美誉！大别山灵芝是一种无公害，低农残的“绿色食品”！本基地年产...
发帖时间：2013/7/19 17:12:09
在生产过程中，使用天然、高效、低残留、低毒的防腐剂，可以对低温肉制品起到很好的保鲜作用。 随着人们对健康需求的逐渐提高，肉品储藏保鲜添加剂将向高效、天然、生物型方向发展，这些类型的添加剂将逐步地部分地取代现在使用的多种化学合成添加剂。壳聚糖、植酸、乳酸菌、细菌素、纳他霉素、红曲...
发帖时间：2010/4/12 11:40:00
现在蔬菜滥用农药非常的严重，导致一件又一件的中毒事件。最近又出现青岛的韭菜中毒，怎么能杜绝这样的事情出现呢？这真的要有关部门严格的执行检测。下面就介绍下在蔬菜生产中可使用的农药主要有：杀虫剂:Bt系列、阿维菌素系列、除虫菊酯类、植物提取物类、昆虫激素类(米满、卡死克、抑太保)，少...
发帖时间：2004/10/25 8:55:00
北京公布固体饮料等抽查结果(2004.10.22) 北京市质量技术监督局近期的一项质量监督抽查结果显示，北京市生产、销售的固体饮料和淀粉制品质量过关牞而冷冻饮品和淀粉质量尚待提高。 固体饮料是指以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添...
发帖时间：2007/8/20 8:36:00
食品色素的发展史 在食品中添加色素的历史最早可以追溯到古代埃及,大约在公元前1500年,当地的糖果制造商就利用天然提取物和葡萄酒来改善糖果的色泽。到了十九世纪中叶,人们把一种叫藏红花的香料添加到某些食物中起装饰作用。 随着工业革命的发生,食品工业得到迅速发展。矿质和金属化合物...
发帖时间：2005/1/25 14:02:00
国家质检总局公布固体饮料产品质量抽查结果国家质检总局23日公布的固体饮料产品质量抽查结果显示，在广东、广西、湖北、上海、天津、浙江、福建、云南8个省、自治区、直辖市33家企业的40种抽查产品中，抽样合格率为95%。 固体饮料是指以果汁、动植物蛋白、植物提取物等原料制成的每100...
