发帖时间：2004/9/21 17:38:00
栗子以良乡的为最有名。良乡县在河北，北平的西南方，平汉铁路线上。其地盛产栗子。然栗树北方到处皆有，固不必限于良乡。 我家住在北平大取灯胡同的时候，小园中亦有栗树一株，初仅丈许，不数年高二丈以上，结实累累。果苞若刺谓，若老鸡头，遍体芒刺，内含栗两三颗。熟时不摘取则自行坠落，苞破而...
发帖时间：2004/5/11 10:49:00
*栗子滑鸡煲*功效及解说:紫苏的用量虽少,却含丰富的维也纳A,居所有的蔬菜之冠;其香味特殊,促进胃酸,预防食物中毒;而栗子也有助改善体能和排毒.材料:去骨土鸡腿1支(切2吋方块)干栗子10粒葱2支(切段)蒜头3粒姜片5片干香菇5朵紫苏叶4片腌料:香油葱姜蒜酒各1大匙酱油1茶匙白胡...
发帖时间：2008/6/29 8:40:00
板栗又叫栗子，是一种补养治病的保健品。中医学认为，栗子性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、止血消肿等功效。栗子含有丰富的营养成分，包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。栗子对高血压、冠心病、动脉粥样硬化等具有较好的防治作用。老年人常食栗子，对抗老防衰、延年益寿大有好处...
发帖时间：2013/1/5 14:14:36
入冬之后，天气渐冷，享受各式各样的美食成为“吃货”们最为热衷的事情。但爱好美食也应适可而止，近日，重庆某医院消化内科的一位年轻患者就因为过食栗子导致胃溃疡复发，还伴有胃出血的情况。万千食物都有着自己独特的功效，适量食用可对人体产生益处，吃的太多反而有害健康。下面，中新网生活频道就...
发帖时间：2006/11/10 11:09:00
观色：外壳略红，红中带褐、紫、赭等色，颗粒均匀有光泽者，品质一般都较好。若带有黑影的，则表明果实已被虫蛀或已受热变质。 捏果：用手捏一下栗子，感觉颗粒坚实者，一般都果肉丰满；如捏之有空壳感，则表明果肉已干瘪，或被闷热后果肉已酥软。 手摇：将一把栗子抖放于台上，或放入手中摇...
发帖时间：2008/11/12 13:53:00
民间有“八月的梨枣，九月的山楂，十月的板栗笑哈哈”的说法，时下又到了栗子上市的季节。 中医认为栗子性味甘温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效，尤其适用于因肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂，小便频多及脾肾虚寒的人。现代研究认为栗子是碳水化合物含量较多的干果品种，能提供...
发帖时间：2011/10/31 14:18:37
板栗： 走在大街上，那扑鼻的糖炒板栗香味诱惑得你不得不买上一些，只见卖板栗的那个大叔不停的在用手中的铲子在翻炒。他说："用糖色和沙子混合，将变成黑色的沙子和栗子混合炒，一是使栗子受热均匀，二是使栗子中的糖份不容易损失。这样炒出的栗子甜香适口。" 板栗又叫栗子，有补肾强精的...
发帖时间：2011/9/6 13:49:44
补肾健脾的食物，怎样才能补肾健脾呢？补肾健脾吃什么好呢？中医认为，栗子营养丰富是补肾健脾的最佳食品。 栗子营养丰富，据测定，栗子里面含有丰富的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素、矿物质等多种营养物质，其中栗子中含碳水化物为70%左右。我国历代医学家均把栗子看成是益气、健脾、补肾...
发帖时间：2016/6/29 14:24:41
亲们，五芳斋粽子检测结果已出准备领取红包啦食之安众检返现活动食之安“众检返现”活动，旨在通过众筹的方式帮助用户检测食品安全，推进社会食品安全社会共治。用户在食之安平台成功发起众检后，平台将与专业机构合作对问题食品进行检测，如果检验结果发现食品不符合国家相关标准，平台将对所有参与此...
发帖时间：2016/9/26 13:17:31
有些果蔬，除了直接吃，还可以蒸着吃、炒着吃、煮着吃，但生吃和熟吃比较，究竟怎么吃才能把营养开发得最多呢? 梨 生吃清热，熟吃滋阴 秋燥吃梨正当时。中医认为其性寒味甘微酸，有清热利尿、润喉降压、清心润肺、镇咳祛痰、止渴生津的功效。 现代研究认为：梨中含有大量的维生素A、胡萝...
