发帖时间：2007/4/27 12:55:00
低聚果糖主要功能：*显著增殖双歧杆菌等有益菌，调节肠道菌群平衡。*有效抑制有害菌，减少毒素生成*增强免疫力，抑制、预防肿瘤*促进消化、吸收*润肠通便，防止便秘*促进钙、镁、铁、锌等矿物质的吸收*不影响人体血糖水平*改善脂质代谢，降低血脂和胆固醇*低热量，不会导致发胖*不为突变链球...
发帖时间：2004/12/6 21:13:00
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发帖时间：2005/10/14 15:04:00
果糖，可能大家都听过，大家说说看它都有哪些功效，可以在哪些领域应用？...
发帖时间：2006/7/31 11:20:00
果糖为单糖，是糖类中化学活性最高的糖，天然存在于蜂蜜及菊芋、菊苣等菊科植物中。果糖甜度高，有水果香味，热值低,在体内代谢比葡萄糖快，易被机体吸收利用，且不依赖胰岛素，对血糖影响小，适用于葡萄糖代谢及肝功能不全者补充能量。在人体内能促进有益细菌如双歧杆菌类生长繁殖，抑制有害菌生长，...
发帖时间：2004/5/12 15:33:00
夏季到了，冰淇淋、甜饮料成为人们常吃的食品。然而据以色列研究人员声称，吃了大量名为果糖的天然糖的老鼠比其它老鼠老的快，这对那些喜欢吃太多甜食的人来说有同样的意义。 在目前的世界食品行业中，从软性饮料到乳酸等食品都广泛采用蜜糖和水果天然含有的果糖。虽然这种果糖的甜味很对人们的...
发帖时间：2004/11/7 15:03:00
我现在在做从魔芋中提取低聚果糖的实验。虽然提物的含量较高，但不知道怎样把那些单糖去除？请大家想想有什么好的办法。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-11-715:19:13编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2005/12/14 11:56:00
[em08][em08]大家看看[em08][em08]...
发帖时间：2007/7/16 10:35:00
原料配方白砂糖100公斤淀粉糖浆25公斤柠檬酸0.8公斤水果香油0.14公斤食用色素适量水30公斤左右工艺流程白砂糖和淀粉糖浆加水→拌匀→加热→沸腾→溶解→过滤→熬糖→调料→混合→冷却→保温→拉条→成型→包装→成品制作方法1.白砂糖要彻底溶解，但水量又不能太多，否则增加熬糖时间和...
发帖时间：2006/4/25 13:33:00
什么是结晶果糖？有没有具体的相关资料可以查询？谢谢~~~...
发帖时间：2011/8/2 7:11:51
我公司是亚洲最大淀粉糖生产企业、全国最大果糖生产企业、香港上市公司、主要生产果糖（罐头专用）提高产品品质、降低生产成本。...
