发帖时间：2005/6/21 16:12:00
酷毙了[em17]...
发帖时间：2005/6/21 16:19:00
残忍啊！原来只看过高兴为艺术的吃人！没想到好友比他们更残忍的！！[em16][em16][em14][em14][em14]...
发帖时间：2005/6/21 16:36:00
孩子可是未来的希望啊！！希望厂家在赚钱的时候能残存一点良心！！！...
发帖时间：2016/4/9 16:15:24
果冻是指以水、食糖和增稠剂等为原料，经溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却等工序加工而成的胶冻食品。果冻是一种起源于欧洲的西式布丁甜点。六十年代，日本首先将其引入工业化生产，从而使果冻从厨房走进工厂，从餐桌走上货架，成为一种时尚的休闲食品。目前世界上主要果冻生产区集中在亚洲的中国、日本、...
发帖时间：2004/6/2 17:14:00
果冻粉是采用天然海藻抽取物复合而成的，主要成分是海藻酸钠，建议采购市售成品，也可自行配制混合添加琼脂，柠檬酸即成。配方：果冻粉0.05－0.1公斤，柠檬酸5－10克，甜蜜素或白糖1公斤香精，色素适量，水？公斤。先将果冻粉加水溶解，加热至100度，保温20分钟，随后用已灭菌的80－...
发帖时间：2011/3/7 8:59:00
果冻市场竞争加剧，温开水正在沸腾我国为世界上最大的果冻生产国，同时也是销售国，各式各样晶莹剔透的果冻产品已经成为了休闲食品行业中一个重要的组成品类。但近几年国内的果冻市场呈现出一种沉寂的温开水市场状态，主要表现为发展放缓、无大企业介入、创新乏力等。市场需要加把火首先如果用曲线图来...
发帖时间：2005/5/1 14:23:00
可以用于乳味型果冻，布丁。不仅可以改善口感风味，而且可以减少少许胶体。...
发帖时间：2004/6/30 11:27:00
果冻布丁这个行业利润和市场空间都是挺大的，不过我知道国内有家较大的食品企业马上就要分食这块奶酪了，如果你需要资料我给你发一些[em01]...
发帖时间：2006/7/30 11:06:00
冰粉粉是由冰粉树的籽磨粉去壳而成。你没有吃过冰粉吗？和果冻布丁相似，常温下不溶解，透明度极高，与魔芋胶复配后的效果更好，且渗水率低。现在在超市当中应该能够买到袋装的冰粉粉，已经复配好了的。...
发帖时间：2007/8/25 15:58:00
8楼的，我也支持你，目前国内外已经开发出了一些具有保健作用的产品，如我国的高钙果冻、螺旋藻果冻（布丁）、枸杞果冻；日本的绿茶果冻、乳酸（菌）果冻（奶冻）、芦苦果冻、矿泉水果冻等。作为具有保健功能的果冻产品，比较适合开发的有以下几个方面：a．补充微量元素，如铁、锌、硒、钙等山。b....
