发帖时间：2006/6/21 15:43:00
以下是引用阿杜在2006-6-219:27:00的发言：楼主说的的板栗果汁饮料我还真没喝过也没见过帮你顶上看看有谁会的不会吧，板栗果汁饮料已经很多了啊！...
发帖时间：2009/7/17 14:15:00
你好，我也是做果蔬的，想问一下板栗你做过吗？如何解决板栗褐变的问题，前提是漂烫需要12分钟。且不能有焦亚硫酸钠和EDTA-2NA护色。谢谢！...
发帖时间：2007/8/5 9:30:00
我个人认为如下：1.诚实可靠，不然一切免谈了。2.要热爱这一行，只有喜欢它，才能做的更好，不然就是混口饭吃的，不会有什么长进的。3.能力，个人能力，工作上的学习能力，适应能力，还有人际交往能力，都要达到一定的水准才可以，不然不能承受压力的。4.能吃苦耐劳，这个也很重要，现在的很多...
发帖时间：2007/8/5 9:32:00
我个人认为如下：1.诚实可靠，不然一切免谈了。2.要热爱这一行，只有喜欢它，才能做的更好，不然就是混口饭吃的，不会有什么长进的。3.能力，个人能力，工作上的学习能力，适应能力，还有人际交往能力，都要达到一定的水准才可以，不然不能承受压力的。4.能吃苦耐劳，这个也很重要，现在的很多...
发帖时间：2004/10/23 14:52:00
以下是引用suyungao在2004-10-119:51:00的发言：请问有没有水煮板栗的放褐变的适用方法方面的资料？感谢...
发帖时间：2005/1/5 16:48:00
我有客户做调味板栗，I+G用的不少，配方我不知道，不过吃起来蛮好吃的...
发帖时间：2005/5/21 11:52:00
还有炒板栗,带壳炒焙,只是看到别人这么做，口味真的很好,在云南昭通一带很多,很受人们的欢迎!...
发帖时间：2006/6/21 9:27:00
楼主说的的板栗果汁饮料我还真没喝过也没见过帮你顶上看看有谁会的...
发帖时间：2008/11/27 17:25:00
我公司做油炸板栗，可是感觉比较硬，用什么东西可以让它膨松炸的时间短一些。13465396800...
发帖时间：2009/9/29 13:50:00
不知你那板栗是原粒油炸还是切片，还是成粉后再加工。要看工艺才知道。请发我邮箱：lwm-02889@163.com...
