发帖时间:2008/8/25 10:13:00
可以使用松香甘油酯和食品蜡.现在脱毛蜡也可以直接使用,而且很方便....
发帖时间:2005/6/14 12:12:00
各位大虾,听过“歪松”(浅黄色,不溶于冷水,有清凉咸味)这种单体吗?是不是三聚松香甘油酯?能用于冰淇淋产品吗?请指教。先谢谢了...
发帖时间:2010/6/28 11:22:00
辛烯基琥珀酸酯化淀粉PURITYGUM2000和HI-CAP100,欧盟编号E1450,我国作为食品添加剂的法定名称为辛烯基琥珀酸淀粉钠,GB2760-2007规定在各类食品中按需要适量使用。PURITYGUM2000更适合做乳化香精,它可以用在不同系列的碳酸和非碳酸软饮料中,如...
发帖时间:2008/12/23 11:06:00
着色剂苋菜红苋菜红铝色淀胭脂红胭脂红铝色淀赤藓红赤藓红铝色淀新红新红铝色淀柠檬黄柠檬黄铝色淀日落黄日落黄铝色淀亮蓝亮蓝铝色淀靛蓝靛蓝铝色淀叶绿素铜钠盐β-胡萝卜素β-胡萝卜素(发酵法)二氧化钛诱惑红甜菜红姜黄红花黄紫胶红(虫胶红)越桔红辣椒红辣椒橙焦搪色(不加氨生产)焦糖色(加氨...
发帖时间:2005/9/27 10:26:00
食品添加剂与食用香料Foodadditiveandflavoringsubstances)1碳酸钠Sodiumcarbonate2磷酸氢钙Calciummonohydrogenphosphate3六偏磷酸钠Sodiumhexametaphosphate4硝酸钠Sodiumnitr...
发帖时间:2007/3/16 23:23:00
序号标准号标准名称1GB10287-1988食品添加剂松香甘油酯和氢化松香甘油酯2GB10343-2002食用酒精3GB10344-1989饮料酒标签标准4GB/T10345.1-1989白酒试验方法总则5GB/T10345.2-1989白酒感官评定方法6GB/T10345.3-...
发帖时间:2008/12/23 11:12:00
(八)山梨醇酐单棕榈酸酯SorbitanMonopalmitate别名司盘40(Span40)性状浅奶油色至棕黄色珠状、片状或蜡状固体。有异臭味,味柔和。不溶于冷水,能分散于热水中,成乳状溶液。能溶于热油类及多种有机溶剂中,成乳状溶液。凝固点45~47℃,HLB值6.7。用途乳化...