发帖时间：2011/10/11 10:06:33
俗话说，话不能乱说，东西也是不能乱吃的，就算能吃的也不能多吃。下面我将介绍下12种不能多吃的食物。松花蛋制作松花蛋要用一定量的铅，经常食用会引起铅中毒。铅中毒表现为失眠，贫血，好动，智力减退。还会引起缺钙。臭豆腐臭豆腐发酵过程中极易被微生物感染，它含有大量的挥发性盐基氮以及硫化氢...
发帖时间：2005/10/11 19:49:00
to温暖的胃：请教大哥一个问题：怎么能避免皮蛋（松花蛋）在高温杀菌过程中变黄的问题，我现在做常温粥系列产品，其中一个品种--皮蛋瘦肉粥，遇到了上面问题，一直没有解决，另外，如何延长粥中瘦肉在6个月内不哈败？哪为能解决该问题请尽快回复，谢谢各位了！！，...
发帖时间：2005/10/11 19:51:00
请各位帮帮忙：怎么能避免皮蛋（松花蛋）在高温杀菌过程中变黄的问题，我现在做常温粥系列产品，其中一个品种--皮蛋瘦肉粥，遇到了上面问题，一直没有解决，另外，如何延长粥中瘦肉在6个月内不哈败？哪为能解决该问题请尽快回复，谢谢各位了！！...
发帖时间：2005/10/12 19:27:00
请帮帮忙：怎么能避免皮蛋（松花蛋）在高温杀菌过程中变黄的问题，我现在做常温粥系列产品，其中一个品种--皮蛋瘦肉粥，遇到了上面问题，一直没有解决，另外，如何延长粥中瘦肉在6个月内不哈败？能解决该问题请尽快回复，谢谢了！！...
发帖时间：2006/2/5 11:11:00
本人开饭店20余年，已熟练掌握馒头、油条、豆腐脑、豆浆、扒鸡、童子鸡、各种酱肉、熏肉、豆腐、松花蛋等，各种炒菜的要领和秘籍，尤其适合于在当前市场竞争特别激烈的情况下，开饭店，或社区饭店的有识之士前来参观、学习，共同发展，本人将亲自手把手教会每一位前来学习的有识之士，详情请登陆ji...
发帖时间：2007/11/29 17:38:00
松花蛋，又称皮蛋、变蛋等，是我国传统的风味蛋制品，不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。 一、益阳松花皮蛋的制作 松花皮蛋是湖南益阳市蜚声中外的特产，松花皮蛋味道鲜美，爽口，余香绵长，风味独特。 1、原料： 鲜鸡蛋1000个（用鹅蛋、鸡蛋加工时配料应适当增减...
发帖时间：2004/9/17 8:43:00
松花蛋因为制做松花蛋时要用一定的铅，经常食用会引起铅中毒。 糖糖是不含钙的食物，正常人体需要保持一定的弱碱性，吃糖多了，酸性增加了，很难恢复原来的弱碱性，会影响骨骼发育。 臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，分解的腐败物质对人体有害。 葵花籽含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内...
发帖时间：2004/5/14 16:34:00
●拌饺子馅忌用生豆油 有些人包饺子习惯用生豆油拌馅，这是不科学的。因为，有些榨油厂采用抽清法提取油，在豆油中残留有少量的苯等有害物质，所以，在拌饺子馅前，一定要把豆油烧开，使油的温度达到200℃以上，将有害物质挥发掉，待其凉后，用此熟油拌馅就安全无害了。 ●炒牛肉忌加碱 ...
发帖时间：2008/9/1 16:22:00
一个鸡蛋去茶馆喝茶结果它变成了茶叶蛋；一个鸡蛋跑去松花江游泳结果它变成了松花蛋；一个鸡蛋跑到了山东结果它变成了鲁（卤）蛋；一个鸡蛋无家可归结果它变成了野蛋；一个鸡蛋在路上不小心摔了一跤倒在地上结果它变成了导弹；一个鸡蛋跑到青藏高原结果它变成了氢弹；一个鸡蛋生病了结果它变成了坏蛋；...
发帖时间：2007/11/29 17:40:00
松花蛋的制作方法松花蛋，又称皮蛋、变蛋等，是我国传统的风味蛋制品，不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。1、北京皮蛋配料标准：鸭蛋800枚，重约60公斤，水50公斤，纯碱（碳酸钠）3.3公斤，生石灰14公斤，黄丹粉150克，食盐2公斤，红茶末1公斤，柏树枝250克。...
