发帖时间：2004/9/9 16:55:00
很多家庭喜欢挑选没有须根、茎粗短、顶芽小的豆芽菜食用，认为这种豆芽菜又嫩又脆，浪费也少，而且烹调快。但专家提醒，这种豆芽菜毒性很强，有一定的致癌性，对身体健康有较大的危害。 据专家介绍，这种无根豆芽菜在培育过程中放入一种叫做“除草剂”的物质催发生长，除草剂具有很强的毒性，不仅能...
发帖时间：2013/3/5 10:50:24
简介：豆芽是家家户户少不了的明星菜，而我更是个不折不扣的豆芽控。小时候绿豆芽，黄豆芽几乎每天都能以各种形态各种滋味出现在餐桌上。而长大后尤其心疼这胖乎乎的黄豆芽怎么成了水煮活鱼的垫底，人家吃鱼，而我总是不停的挑着豆芽吃。记忆中的豆芽只要一入油锅爆炒，那清香味就能让人垂涎，豆芽也不...
发帖时间：2013/10/8 14:45:55
据正义网2013年9月29日报道，山东一黑心商贩六年制售“毒豆芽”60万斤，山东省平度市检察院以涉嫌生产有毒、有害食品罪对犯罪嫌疑人杨某批准逮捕。其实“毒豆芽”这个字眼经常出现，陕西、内蒙古、河南等地均批捕过“毒豆芽”商贩，但是无良商贩却还是铤而走险、以身试法，制作“毒豆芽”获取...
发帖时间：2012/7/11 14:41:57
激素刺激，使豆芽无根无须；尿素浸泡，催豆芽快速生长；兽药漂白粉过滤，促豆芽光鲜亮丽……餐桌上最普通不过的豆芽菜尽管卖相十足，但却是经过多道化学物质催化而成。毒豆芽加工方式的低门槛和所获得的暴利，让无良商贩参与其中。如此多的食品安全问题，让我们如何食之安心？【现场查处】毒豆芽窝点“...
发帖时间：2005/11/26 15:00:00
根据市场销量控制单位时间的生产量不就行了？只是分批投料麻烦些。不知你生产豆芽用不用AB粉、无根豆芽素之类的添加剂？能否讨论一下如何生产无公害豆芽？...
发帖时间：2004/5/14 17:16:00
青番茄、发芽和变青的土豆：因含有龙葵碱，对胃肠粘膜有较强的刺激作用，对中枢神经有麻痹作用，会引起呕吐、头晕、流涎等症状，生食危害更大。无根豆芽：目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和对化肥生发的，这类含氮化合物在肠道细菌的作用下，会转化为亚硝胺，长期食用可使人患胃癌、肝癌、直肠癌...
发帖时间：2011/8/18 16:10:02
昨天上午，郑州市鑫苑路一小区内，一群“小红帽”被大叔大妈们围住，他们是郑州牧专质量检测与管理系质量学社的志愿者，临近“3·15”走进社区，教大家辨别食品质量。 活动包含9个试验（食盐与亚硝酸盐区别、真假碘盐、鸡蛋新鲜度的鉴别等），和6类讲解（豆芽、食用油、果汁、乳类、...
