发帖时间:2008/1/17 19:57:00
大家好,以下是食品安全知识大赛的试题,有谁能帮忙做做!感激不尽!!一、选择题():(直接将答案填入括号内,每题10分)1.一级鲜度猪肉:肌肉有光泽,色红均匀,脂肪洁白,无霉点;肉质紧密,有坚实感;外表及切面微湿润,不粘手;()。A.无氨味B.无腥味C.无异味D.有膻味2.以下哪条...
发帖时间:2008/1/17 19:53:00
大家好,以下是食品安全知识大赛的试题,有谁能帮忙做做!感激不尽!!一、选择题():(直接将答案填入括号内,每题10分)1.一级鲜度猪肉:肌肉有光泽,色红均匀,脂肪洁白,无霉点;肉质紧密,有坚实感;外表及切面微湿润,不粘手;()。A.无氨味B.无腥味C.无异味D.有膻味2.以下哪条...
发帖时间:2006/7/15 12:35:00
沃尔玛家乐福售卖“问题食品”国家正制订超市食品规范沃尔玛、家乐福、易初莲花等大型超市的食品也不能让人放心。记者昨日获悉,在上海市消费者保护委员会刚刚通报的一份调查中发现,包括沃尔玛、家乐福、易初莲花等跨国企业卖场里,销售过保质期食品,食品的生产日期(包装日期)、保质期、QS标志等...
发帖时间:2006/7/5 13:09:00
杭州:食品安全问题随高温升级38℃的高温天气,大大缩短了一些食品的保质期。市质监部门的突击检查发现,就在对保质期如此敏感的季节里,一家豆制品店,将昨天生产的豆制品生产日期标成了今天。 豆制品“生日”人为推后 昨日市质量技术监督稽查支队联合各城区分局,对老城区的部分夏令食品、饮...