发帖时间：2011/7/22 16:07:12
排酸肉与热鲜肉，冷冻肉的区别，如何挑选排酸肉之前给大家介绍过排酸肉的来历及其优点，因为排酸以后的牛肉比较嫩，营养价值也比较高，而且排酸肉的排酸过程能减少肉中有害物质的含量；排酸肉的低温制作过程，可以避免微生物对肉品质量的污染，有利于人体的吸收和消化。所以在这里青岛安成屠宰设备有限...
发帖时间：2005/10/11 11:23:00
冷却，排酸，肉的成熟，...
发帖时间：2011/10/26 16:14:49
沃尔玛被责令整改的13家重庆分店经过“整改”后，已于昨日重新开业。然而，经过一番整改后，沃尔玛回应假冒“绿色猪肉”事件仍遮遮掩掩。而沃尔玛所谓的“可能因切割问题导致假冒绿色猪肉”的说辞，被业内指责为“没水平的狡辩”。 事实：整改后仍未找出原因 沃尔玛13家重庆分店经过15天的...
发帖时间：2013/3/4 9:44:04
春季煲汤的九大要素煲出好喝又健康养生的汤1、选料要得当这是制好鲜汤的关键所在。用于制汤的原料，通常为动物性原料，如鸡肉、鸭肉、猪瘦肉、猪肘子、猪骨、火腿、板鸭、鱼类等。采购时应注意必须鲜味足、异味小、血污少。这类食品含有丰富蛋白质和核苷酸等，家禽肉中能溶解于水的含氮浸出物，是汤鲜...
