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按GMP方式制定的和实施的食品制造标准
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作者:
violet
作者相关帖子
发帖时间:
2004/6/25 18:10:00
按GMP方式制定的和实施的食品制造标准,主要着眼于哪些环节?(一)各种原材料,每一工序中间产品的安全性和保证。(二)各种污染的防止。为了避免食品中附着和混入夹杂物、重金属、残留农药、食品中毒的病原菌或有损于食品质量的微生物,必须采取有效措施,切实防止来自工厂设施、操作环境、机械器...
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