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作者：king2002 作者相关帖子

发帖时间：2005/5/16 20:37:00

只是说说而已，小姐还能回复在下，并且用上黑体，实使在下惶恐。其实，也就在下一人以为本版块少了点什么。不明白为什么清真被版块诠释为这样。在下确实不了解伊斯兰，呵呵！兰州拉面是清真的，可有不健康的拉面剂庙里的是素食，却没人说不是清真我不是捣乱也不是钻牛角，只是想再和我知道和小姐对一下...

主题帖：正宗北京炸酱面（附炸酱配方、手工面制作）

作者：xingguangcanlan 作者相关帖子

发帖时间：2016/1/9 14:48:28

介绍：炸酱面的特点是面筋道爽滑、酱香浓郁。面之韧与酱之香完全融合在一起，在嘴唇之间，舌头上每一个味蕾被香味所包裹永不褪去，观之悦目，食之贴胃。要做好北京炸酱面还得从北京炸酱的面条制作说起。原料：手工面条250克，炸酱40克。配料：绿豆芽、芹菜、橄榄、胡萝卜、水发木耳、黄瓜各适量。...