发帖时间：2006/6/26 13:09:00
第二节食品检验样品的采集方法一、取样方案 微生物检验的特点是一个以小份样品的检测结果来说明一大批食品卫生质量，因此，用于分析的样品的代表性至关重要，也即样品的数量、大小和性质对结果判定产生重大影响。要保证样品的代表性首先要有一套科学的抽样方案，其次使用正确的抽样技术，并在样品的...
发帖时间：2006/6/26 13:12:00
三、抽样（采样）方法确定了抽样方案以后，抽样方法对抽样方案的有效执行和保证样品的有效性代表性至关重要。抽样必须遵循无菌操作程序，抽样工具如整套不锈钢勺子、镊子、剪刀等应当高压灭菌，防止一切可能的外来污染。容器必需清洁、干燥、防漏、广口、灭菌，大小适合盛放检样。抽样全过程中，应采取...
发帖时间：2005/6/8 2:25:00
巴氏灭菌奶生产工艺牛奶验收过滤配料↓↓（85～95℃，15秒）杀菌投料↘↙均质↓杀菌（95℃，25秒）↓熟奶贮存（40C）↓不合格←抽样检测←灌装↓↓↓报废合格入库、冷藏↘↓出库...
发帖时间：2005/6/8 2:26:00
超高温灭菌奶生产工艺牛奶验收过滤配料↓↓（85～95℃，15秒）杀菌投料↘↙均质↓杀菌（137℃，4秒）↓灌装↓不合格←抽样检测←二次灭菌↓↓↓报废合格包装入库↘↓放行出库...
发帖时间：2005/8/23 17:20:00
[quote][B]以下是引用[I]老吉[/I]在2005-8-2217:44:00的发言：[/B][BR]还有实验室设备，投资估计要多少money啊。[/QUOTE]实验设备应该不贵！细菌培养可以委托抽样！...
发帖时间：2005/11/2 16:51:00
斑竹我要食品微生物检测的，大肠杆菌测定.记数抽样检测程序.doc菌落总数测定.doc生活饮水细菌测定标准.doc不要pdf的不能编辑其它文本格式...
发帖时间：2005/11/19 14:53:00
pH有升高，很可能是杀菌不良或二次污染而造成的酸败引起的，建议对同批次的产品重新进行抽样调查。[em09]...
发帖时间：2006/5/13 14:40:00
跪求！！！！饮料公司品控部的产品生产关键控制点．．．．饮料公司线检抽样频率或者各岗位品控作业指导书．．．．．谢谢大家拉．．．．...
发帖时间：2006/11/6 11:06:00
太好了，以前只知道抽样有杀菌作用，但具体情况就不了解，今天看了之后，才知道原来是这样子的，谢谢楼主！！！！！！！...
发帖时间：2006/12/29 19:45:00
很容易，查GB6543瓦楞纸箱标准，里面有抽样数量的规定，我记得是一批500个以下，抽5个。我再查查你的需要的数量，可以留下你的邮箱，我再联系你。...
