发帖时间：2005/2/16 23:50:00
1．西红柿——西红柿具有其他蔬菜所没有的“番茄红素”，能消灭某些促使癌细胞生成的自由基。2．绿色蔬菜——包括菠菜、花茎甘蓝、莴苣等。颜色越浓绿，抗氧化剂含量也就越高，越能防癌、抗癌。3．葱蒜——研究表明，有一种蒜化合物能对癌细胞产生毒性效应，能阻抑癌细胞的生长。4．柑橘类水果——...
发帖时间：2015/1/22 15:37:06
1、黑枸杞：癌症是因自由基毁坏遗传物质(DNA)而导致的，黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。2、西红柿：西红柿具有其他蔬菜所没有的“番茄红素”，能消灭某些促使癌细胞生成的自由基。3、绿色蔬菜：包括菠菜、花茎甘蓝、...
发帖时间：2013/9/29 9:23:31
芦笋-抗癌之王芦笋茶的主要原料就是蔬菜之王——芦笋，它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、多种氨基酸。具有清热解毒、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用；还对现代疾病有一定的药理功效；芦笋茶药理功效之多作用之广是其他饮料无可替代的。具有...
发帖时间：2016/8/24 10:26:50
说起浆果来，我们可能会很陌生，浆果是一种多汁的肉质单果，我们生活中的葡萄，草莓、蓝莓等等都是常见的浆果，它们的保健作用可是我们不可忽略的。比如草莓能预防癌症，美国华盛顿农业研究中心水果实验室最新研究发现，草莓中活性物质鞣酸具有抗癌作用。意大利科学家发现，新鲜草莓中的化学物质波里芬...
发帖时间：2012/9/25 14:36:16
水果招商古代医家多用之于食道癌、贲门癌和胃癌。如《滇南本草》云：“治胃中痞块食积。”《本草求原》也曾介绍：“治学业衰少，渐成噎嗝;梨汁同人乳、蔗汁、芦根汁、童便、竹沥服之。”《圣济总录》中还有一便方：“治反胃转食，药物不下；大雪梨1个，以丁香15粒刺入梨内，湿纸包四五重，煨熟食之...
发帖时间：2013/6/25 17:37:25
癌症，这一人类尚未完全攻克的疾病，使我们常常谈“癌”色变。不少人相信，生活中的一些食材具有抗癌作用，平时只要有意识地多摄入，患癌症的几率就会大大减少。这样的说法是否有根据？ 日本国立癌症预防研究所的科学家对26万人的饮食生活习惯进行了跟踪调查，发现蔬菜有一定防癌作用，并从高...
发帖时间：2006/4/16 15:25:00
科学家在研究开发抗癌蔬菜方面不断取得新成果。通过对40多种蔬菜抗癌成分的分析与实验性抑癌的实验结果，从高到低排列出20种对癌有显著抑制效应的蔬菜，其顺序是：熟甘薯98．7％，生甘薯94．4％，芦笋93．7％，花椰菜92．8％，卷心菜91．4％，菜花90．8％，欧芹83．7％，茄子...
发帖时间：2004/10/30 20:21:00
抗癌佳品：香菇薏米饭[原料]粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3块、青豆半小碗、油、盐各适量。[制法]取生薏米洗净浸透心；温水发香菇，香菇浸出液沉淀滤清备用；香菇、油豆腐切成小块。将粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混匀，加油盐调味，撒上清豆上笼蒸熟即可。...
发帖时间：2005/11/18 19:26:00
多喝牛奶防癌抗癌中国农业大学食品学院博士 毛学英 低纤维、高脂肪饮食再加上环境污染等原因，使我国癌症发病率逐年上升。预防癌症，有必要改变生活方式和进行膳食干预。牛奶不仅能补充人体所需的营养，其中一些特殊的成分还具有防癌和抗癌作用，这是近些年来食品学家们的一项重要发现。 研究结...
发帖时间：2010/8/21 16:02:00
减肥、抗癌菜谱－凉拌海茸原料：干海茸20克、芝麻油一匙、白芝麻少许、姜少许、素易鲜、白醋、（或柠檬半个）生抽酱油少许。做法：1、先将干海茸用饮用水浸泡三小时以上发透。（如果马上等吃，可用开水煮2——3分钟）2、姜切成细末、白芝麻用小火先炒熟。3、将发透的海茸沥干水放置盆内、加入姜...
