发帖时间：2007/7/28 11:07:00
[求助]撕笋罐头食品添加抗氧化剂问题各位大峡：我想请教一个问题，最近我开发了一种手撕笋罐头食品，因里面含有植物油，不知是否需要添加抗氧化剂，请赐教！多谢了！[em01][em01][em01][em01][em01]
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发帖时间：2008/7/8 15:47:00
各位，大家好，根据现在的趋势，保证产品的绿色天然，请选用天然抗氧化剂。我公司生产天然肉制品和油炸食品天然抗氧化剂，添加量小，容易添加，效果稳定。如有需要，请给我留言，我会尽快联系您！谢谢！...
发帖时间：2004/11/24 21:50:00
我想问问各位大虾，有哪种水溶性抗氧化剂溶解于水后呈无色，且被氧化前后对溶液的PH值没有影响？...
发帖时间：2004/8/20 20:07:00
维生素E做食品包装材料抗氧化剂《农村实用科技》杂志美国科研人员最近正在用维生素E作为食品包装材料的抗氧化剂。这种抗氧化剂的特点是价格低、用量少，可消除或减少使用抗氧化剂的气味问题，提高了制品的加工性和色稳定性，还可应用于高温加工，减少凝胶形成，增加生产量等。维生素E可通过天然物质...
发帖时间：2008/3/12 10:41:00
我是一名在校学生，最近做药剂的研发。在抗氧化剂添加的问题上遇到很多麻烦，需要在碱性溶液当中添加一种稳定性较好的抗氧化剂，请各位大侠多多指点。我的专业和试验八竿子打不着，做这个试验真是举步维艰。如果问题过于幼稚，还请笑纳。...
发帖时间：2008/2/25 17:51:00
豆奶、玉米奶等中性饮料的有效抗氧化剂配方...
发帖时间：2007/8/31 9:44:00
坛子里面的各位大侠：想向你们请教个问题，在油炸食品生产过程中，采用什么样的抗氧化剂效果更好些？用什么增效剂？请知道的予以跟贴。谢谢！...
发帖时间：2007/8/31 9:46:00
坛子里面的各位大侠：想向你们请教个问题，在油炸食品生产过程中，采用什么样的抗氧化剂效果更好些？用什么增效剂？请知道的予以跟贴。谢谢！...
发帖时间：2007/8/31 9:48:00
坛子里面的各位大侠：想向你们请教个问题，在油炸食品生产过程中，采用什么样的抗氧化剂效果更好些？用什么增效剂？请知道的予以跟贴。谢谢！...
发帖时间：2008/7/8 16:10:00
各位，大家好，天然水产品抗氧化剂，有很强的抗氧化性，有抗菌作用，可以保持产品的新鲜感，不易酸败。天然绿色产品。是水产品的很好保鲜剂。如果各位对此有兴趣，可以留下您的联系方式，我会尽快和您联系。...
