发帖时间：2007/8/20 11:16:00
在食品加工厂的工程建设过程中，设备选型的质量是拟建工厂技术含量的重要标志，制定先进、适用、合理的设备选型方法，是食品加工厂工程建设的重要任务。目前，我国食品加工行业尚无统一的设备选型标准，普遍采用参照设计的方式进行设备选型，常出现设备选型落后、设备不配套等缺陷，严重制约了某些食品...
发帖时间：2015/5/9 10:20:39
肉类的防腐保鲜自古以来都是人类研究的重要课题，随着现代人生活方式和节奏的改变，传统的肉类保鲜技术已不能满足人们的需求，深入研究肉类的防腐保鲜技术势在必行。国内外学者对肉的保鲜进行了广泛的研究。目前认为，任何一种保鲜措施都有缺点，必须采用综合保鲜技术，发挥各种保藏方法的优势，达到优...
发帖时间：2011/1/31 17:23:00
臭氧去除农药残留有待论证反应机理不明确有效浓度难控制臭氧去除农药残留有待论证 蔬果安全需重视 春夏是各种瓜果蔬菜上市的季节，也是菜虫病害的高发季节，因而农药使用量也相对较大。随着栽培技术的进步，蔬菜的生长期越来越短，而随着环境污染的加剧，蔬菜的病虫害也越来越重，绝大部分蔬菜...
发帖时间：2014/6/10 15:18:49
当前，网络淫秽色情信息屡禁不止、屡打不绝，严重危害未成年人身心健康，严重败坏社会风气，社会各界对此深恶痛绝，人民群众要求严厉整治的呼声强烈。为依法严厉打击利用互联网制作传播淫秽色情信息行为，全国“扫黄打非”工作小组办公室、国家互联网信息办公室、工业和信息化部、公安部决定，自201...
发帖时间：2006/7/24 18:28:00
4.40保鲜refreshment(refreshing)采用冷藏、速冻、辐照、气调或添加食品添加剂等方法，使食品基本保持原有风味、形态和营养价值的过程。4.41冷藏coldstorage 在低于常温、不低于食品冰点温度的条件下贮藏食品的过程。4.42冻藏 frozenstor...
发帖时间：2006/7/7 12:50:00
氧气、水蒸气等对食品“品质”的影响氧气、水蒸气等对食品、药品等的质量能产生一定的影响，就像用透气性低、阻隔性好的薄膜进行蔬菜、水果的包装，能有效延长食品的保鲜期；用透湿性低的薄膜进行含水量较大的物体的包装，能有效防止水蒸气的散失。1、氧对食品品质的影响大气中的氧气对食品中的营养成...
发帖时间：2007/12/14 17:25:00
鉴于进口矿泉水屡次被检出问题，业内人士建议提高准入门槛 日前，国家质量监督检验检疫总局进出口食品安全局公布了今年3月份进京的不合格食品、化妆品信息，其中达能旗下依云这一世界知名的矿泉水品牌也被检验出细菌总数含量超标。 超标原因有待调查 据公布信息显示，这批细菌总数超标的...
发帖时间：2009/6/12 15:15:00
全行业亏损，这是我国钢铁行业目前所处的境况。一场金融风暴似乎在一夜间卷走了所有的钢铁需求，钢铁业正在经历着一个最冷的冬天。金融危机“寒潮”袭来，我国钢铁行业也未能幸免，许多企业库存加大，利润下滑明显。不少企业不得不减产、减员、降薪，以解燃眉之急。其实，造成我国钢铁行业当前困境的因...
发帖时间：2006/6/13 19:57:00
播种后用竹片把墒的表面刮平，使复土层的厚度约5毫米左右。然后应充分浇透水，以后视土壤的具体状况适时浇水，以保持土壤的湿润状态。需要强调的是，山葵种子不耐干旱，一旦干燥失水即丧失发芽能力，所以在播种后适时浇水，保持土壤湿润，防止干旱是提高成苗率的重要技术环节。到山葵苗有３个叶子的...
发帖时间：2014/2/12 11:31:05
中国白酒属于世界六大蒸馏酒之一，是我国古老民族文化的结晶，是广大劳动人民生活中离不开的嗜好品，随着社会的发展，这个传统而具有特色的饮料酒产业不断发展壮大，特别是新中国成立以后，发展达到了日新月异的程度，由过去的四大香型发展到现在的十余种香型，甚至出现跟随消费者口感而自成一格的...
