发帖时间:2004/11/26 9:49:00
中国传统风味肉制品存在的问题及对策康怀彬,贾迎辉,李道敏,汪立甫(l、洛阳农业高等专科学校食品系,河南洛阳47l003;2、洛阳市卫生防疫站,河南洛阳47l000;3、邓州市畜牧局,河南邓州473000)摘要:分析了中国传统风味肉制品存在的问题,论述了发展传统肉制品的必要性,提出...
发帖时间:2004/10/19 11:21:00
首届中外农产品加工科技大会将召开(2004.10.18) 为积极配合国家推出的“农产品加工科教跨越行动”、“优势农产品精深加工行动”、“农产品加工业质量安全行动”等一系列行动计划,由中国农学会主办、北京东方艾格农业咨询公司承办的以“科技创新提升农产品的市场竞争力”为主题的“第六...