发帖时间：2005/9/29 9:20:00
大家好,我现在面临一个非常着手的问题.请各位坛友帮个忙,请问如何检测鸡鲜肉中次氯酸钠残留量的检测??方法和标准是多少??请各位尽量帮我差差,再次感谢你们!!!!...
发帖时间：2005/11/27 14:43:00
禽流感固然可怕,但是只要我们坚持科学预防,一定会战胜的!以防为主,防治结合!...
发帖时间：2006/2/10 17:16:00
好东西就要分享啊！！资源共享嘛！！...
发帖时间：2006/2/10 17:30:00
如何有效沟通？沟通时一定让对方知道你到底是针对什么问题而沟通，不要到最后沟通完还不知道讲的什么问题，要问题明了化。其次讲究沟通对象。是平级沟通，还是下级对上级沟通，还是上级对下级沟通。最后一定要把握住沟通的时机。什么时候，什么场合适合沟通，都要提前考虑周密。...
发帖时间：2006/2/10 17:34:00
我现在刚上任品管部经理，如何作好质量管理工作，我一直在思索..........
发帖时间：2006/2/18 10:38:00
你所说的功能室具体应该叫做化验室。首先要看你的企业是做什么的，如果是做食品的，首先要有气相色谱仪、液相色谱仪、酶标仪、高压灭菌锅、无菌操作台、恒温箱、细菌培养箱等等。不是一两句话所能概括的。我建议你去别的企业看看或者咨询一下。关键是你们单位是生产什么的！...
发帖时间：2006/2/18 10:49:00
首先企业老板要有质量意识。其次要建立相关体系标准。比如GMP、SSOP、SOP等对员工及管理人员要接受培训。以前我们强调民以食为天，而现在我们所要做的是食以安为先！关键是看领导怎么做了！...
发帖时间：2006/2/18 10:52:00
我是学食品营养与检测的大学毕业后就工作了现在从事食品质量管理工作其实哪个学校都一样，就看你自己如何去学了！...
发帖时间：2006/2/18 10:59:00
油炸食品能致癌！油炸食品中含有一种强烈致癌物质——苯并芘。她是一种多环芳香烃化合物，是目前世界上致癌性最强的物质。当食品在烧烤或油炸时，食品内部会发生一系列的化合反映，会破坏内部组织，产生有毒害的物质，其中最毒的就是苯并芘。记住：一盒熏鱼=60包香烟...
发帖时间：2006/2/18 11:05:00
我是学食品营养与检测的。食品要想补，确实很难。我认为只要我们讲究合理的膳食搭配，各种营养素都能补充到。不要刻意的去补！人生长寿的三大秘诀：合理膳食搭配、适当体育锻炼、良好的心态。其中，良好的心态占主导地位！！！...
