发帖时间：2007/9/16 15:43:00
卡拉胶在酸奶中的应用...
发帖时间：2005/9/27 21:11:00
描述：淀粉胶为多种天然糖类物质复配制成的新型食品添加剂，增稠保水效果好,与淀粉结合性好。适用范围：1代替淀粉用于肠类生产，降低成本，用量0.5-1.0%。口感滑爽。2作为品质改良剂使用。灌肠加工过程中迅速结合游离水，稳定脂肪和水份；蒸煮、贮藏时防止油、水分离；增加肠类坚实度，用量...
发帖时间：2016/3/2 14:25:25
小麦淀粉有广泛的应用，山东渠风食品长期供应优质小麦淀粉，大厂直销，李先生电话：一八七五四四零四八零五1、造纸业在造纸过程中，小麦淀粉的加入，可以提高纸张的表面强度，改善纸张的粘合性，提高纸张的重量，节约电力消耗及减少制造过程中对环境的污染。2、纺织业主要是使用淀粉，用于棉纺织物的...
发帖时间：2008/7/29 11:07:00
香精、香料的搭配随着食品工业的发展，除了原有的加香产品如饮料、肉类、糖果、焙烤制品等食品外，近年来各种快餐、点心、膨化休闲食品等的出现，扩大了食品用香精和香料的应用范围。同时，由于消费者口味在不断变化，使得香料、香精品种不断增加，而且在加香的浓度及其香料、香精的搭配上也有创新。客...
发帖时间：2004/6/27 23:18:00
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发帖时间：2004/7/22 17:16:00
[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2004-7-2217:19:21编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2004/7/22 17:22:00
我国将积极普及HACCP体系...
发帖时间：2005/7/2 20:48:00
南瓜麵包書上寫這個麵包有點甜.但我用的是不甜的南瓜.所以做出來無甜味.請視使用的南瓜甜份看看是否要放糖或蜂蜜.可放4~5大匙糖或蜂蜜.(甜度增加鹽要減少一些.大約1小匙鹽...不然味道會很奇怪)材料:a南瓜泥300g(我用一整顆不甜的小南瓜.煮熟.濾汁.去水.壓泥)b乾酵母或速發...
发帖时间：2005/8/2 15:01:00
我公司通过多年研究生产出麦胚油，但不知作成什么样的产品去开拓市场？请教高人指点！！感激不尽我公司的麦胚油胶丸销售情况很是不好。[em09]...
发帖时间：2005/11/22 14:49:00
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