发帖时间：2004/7/29 0:16:00
金羊网2004-07-1410:26:42advcontentend-->国际纸业与光明乳业近日高调签署“鲜奶联盟”，旨在推广“巴氏奶”的概念，扭转“巴氏奶”目前不利的市场地位。有关专家指出，“巴氏奶”在中国存在产品定位问题，如果不解决这一问题，它仍然无法同伊利、蒙牛等以生产常温...
发帖时间：2006/7/21 11:16:00
“上周买这种牛奶还是1.1元一包，今天降到8毛5了。”昨天，刘女士在文化西路附近某超市买牛奶时，发现牛奶降价幅度很大。目前在济南几家大超市，伊利、蒙牛、佳宝等多数品牌的常温纯牛奶都在降价促销。在西门附近某超市，光明纯牛奶一箱的价格由21.6元降至20元，并在箱体上捆上四包赠品。伊...
发帖时间：2009/1/20 3:05:00
牛总。您拿出万分之一广告费。为全民族做一次乳业科普。为教育部做一次牛奶讲座。彰显一下蒙牛的社会责任。可能比你所谓捐款做慈善，更有利于沽名钓誉。帮中国人摆脱贫困。从这个意义上讲。中国慈善。更多折射的，全是企业主的精神贫困和无良。审查都在数钱，导向围着铜转。“一切以经济建设为中心”被...
发帖时间：2005/12/16 11:07:00
我感觉没有这个必要，百利包的生产和利乐的生产是一样的，属于常温奶的生产，只要你的牛奶在输送和灌装的过程中没有泄漏问题，应该没有关系。百利包的生产过程中，有双氧水的包装设备和包装膜消毒，车间的环境并不是什么决定因素。但是，如果你的车间还想做巴氏奶，那么环境的要求就很高了，必须达到1...
发帖时间：2006/12/5 9:23:00
我也碰到过类似的问题,是在常温奶中,好象是博适的技术人员说的,比较的可能是稳定剂中某些成分在灭菌过程发生变性和乳蛋白一起凝集形成沉淀造成的,建议是适当降低热处理程度(温度\时间),我作了一些调整,实际问题还是没有彻底的解决,还是听听其他的兄弟们有什么高见吧,,,,,,,,,,,我...
发帖时间：2005/5/22 14:11:00
2005，天下无“鲜”？———站在十字路口的中国牛奶行业 “我和牛奶打了这么多年的交道，真是不敢相信，鲜奶不能再叫鲜奶了。”广州市一家乳品企业的负责人很无奈地表示，“这种感觉，就像一个人被迫要换掉姓名一样。” 对整个中国牛奶行业，“一字千金”现在是最贴切的说法———一个“鲜”...
发帖时间：2005/2/20 17:40:00
味道越浓的牛奶说明它加的香精越多，目前市场上80%~90%的常温奶都添加了香精和增稠剂！”这是广东省奶业协会的一位专家在最近举行的一次食品安全论坛上透露的。为此，记者昨天特意电话采访了奶协专家，求证此事。奶协专家：八九成常温奶都加了香精、增稠剂这位揭露浓奶加香精和增稠剂“秘密”的...
发帖时间：2005/4/15 12:38:00
鲜奶标识，有人喜欢有人忧一段时期以来，乳业界的有识之士以及众多的消费者关于“鲜奶标识应尽快出台”的呼声日益高涨。富有行业责任感的专家们认为，巴氏奶与常温奶在营养成分对比上，差异悬殊，可很多掏钱付费的消费者往往被蒙在鼓里。事实上，不论是巴氏奶，还是常温奶，尽管其营养成分高低有别，但...
发帖时间：2011/6/24 11:49:00
我国乳品新国标低于国际标准”的最近又再引来广泛争议。昨天证实在日前召开的“南方巴氏鲜奶发展论坛”上，广州市奶业协会理事长王丁棉炮轰，“现行国家乳业标准为全球最差标准”，其中牛奶中的菌落总数指标，比美国、欧盟的标准高出20倍，造成我国乳业新国标低的原因是“新国标的制定为个别企业...
发帖时间：2006/2/6 12:49:00
专家：巴氏奶会率先涨价 但也有观点认为，供求关系决定涨价仅是昙花一现 “这次涨价跟以往单个企业的单独行为不一样，而是更大范围的集体行为。这是个微弱的信号，中国乳业的提价运动开始萌芽。”面对这次在山东、河北、山西等地的乳品小幅度涨价行为，王丁棉得出这样的结论。 “这是乳业真正...
