发帖时间：2005/9/21 17:32:00
广州吉芙特巧克力贸易部！！专业供应三百多种手工巧克力模具、原料、包装盒和巧克力炉等手工巧克力店配套用具！！~！~欢迎参观、选购！！广州吉芙特巧克力贸易部温先生QQ:282355061E-mail:stream616@126.com电话:020-31343981http://gif...
发帖时间：2005/11/30 15:13:00
怎样用可可粉生产巧克力,各位大侠帮帮忙...
发帖时间：2006/5/31 20:06:00
跪求新版代可可脂巧克力国家标准（2006.5.1发布）...
发帖时间：2009/12/29 15:01:00
谁能提供巧克力生产工艺？都需要哪些设备？...
发帖时间：2007/4/4 23:04:00
【巧克力戚风】原料：低筋面粉90克可可粉20克吉士粉1茶匙（可不用，或用奶粉替代）泡打粉1/2茶匙（可不用）盐1/8茶匙蛋黄4个清水5汤匙色拉油4汤匙细纱糖20克蛋白4个白醋1茶匙细砂糖60克做法：1）将低筋面粉、可可粉、吉士粉、泡打粉和盐过筛备用。2）将蛋黄搅散，倒入清水，色拉...
发帖时间：2006/8/14 14:16:00
各位大侠，像乐天巧克力派外面的巧克力涂层是怎么做的啊？它的加工工艺是什么啊？...
发帖时间：2006/4/13 16:04:00
分享一点巧克力资料，希望大家大力支持！支持越多，上传越多！...
发帖时间：2004/5/27 11:23:00
巧克力可缓解忧郁，利于快感刺激，具有理想的兴奋作用，它含有丰富的镁元素，而且又不会令人发胖，时下的巧克力礼盒品种繁多，价格适宜，是节日理想的礼品！看看有关巧克力的小常识，和你的朋友们尽情分享快乐吧！ 吃黑巧克力还是牛奶巧克力好？ 黑巧克力即纯巧克力和牛奶巧克力口味不同。两者的...
发帖时间：2004/5/13 10:56:00
第一个发现可可豆的人据说是克里斯托弗·哥伦布，他在1502年将可可豆献给西班牙斐迪南国王。 几十年之后，西班牙玛利亚公主将可可豆作为订婚礼物送给路易十四，在欧洲掀起了一股巧克力的狂热。 1657年英国各地纷纷建成"巧克力屋"，专门制作出售巧克力饮料，巧克力饮料成了红极一时的时...
发帖时间：2009/10/14 17:57:00
如今,巧克力成了热卖商品，有关巧克力健康的话题也多了起来。某电视烹调节目中说，巧克力可以放心吃，根本不会令人发胖！某报纸则说，巧克力和糖果不一样，它对心脏有好处！到底是不是这样？什么样的巧克力才对人有好处？不妨来看看最新的研究报告。美国临床营养学杂志在2008年7月发表的一项研究...
