发帖时间:2006/4/24 22:11:00
求教各位:怎样做月饼用水果陷料呀???谢谢!...
发帖时间:2006/4/24 16:02:00
我也做过各种色拉,你仿的是好乐门的吗?...
发帖时间:2006/4/10 11:40:00
保良能能调PH但不会引起口感有酸味!...
发帖时间:2006/3/27 14:19:00
求助各位大师:小弟最近在做酸奶果伴,用热充填的方式果粒会上浮而且气泡很多,我用了复配胶和变性淀粉做为体系的稳定增稠剂的!我该怎样做呀????[em04][em04][em04][em04][em04][em04][em04]...
发帖时间:2006/3/27 14:10:00
求助各位大师:小弟最近在研发酸奶果伴,用86~90度热充填发现果粒会上浮造成产品中果粒分布不均,而且体系中有较多的气泡,我该怎样做解决果粒上浮和气泡多的问题呀???我先谢啦![em04][em04][em04][em04][em04][em04][em04]...
发帖时间:2006/3/27 13:44:00
请教各位大师:我最近想做搅拌性酸奶果伴,请求各位大师给小弟一些指点吧!谢谢![em04][em04][em04][em04][em04][em04][em04][em04][em04][em04][em04][em04]...
发帖时间:2006/3/27 12:05:00
求助各位大侠:有谁知道酸奶果伴的验收标准呀???谢谢![em04][em04][em04][em04][em04][em04]...
发帖时间:2006/3/27 12:02:00
有谁知道酸奶果伴的验收标准吗????小弟求助![em04][em04][em04][em04][em04][em04][em04]...
发帖时间:2006/3/27 11:58:00
请教各位大侠:谁知道酸奶果伴的验收标准呀?[em04][em04][em04][em04][em04][em04][em04]...
发帖时间:2006/3/27 11:52:00
请教各位大峡:有谁知道酸奶果拌的验收标准呀?谢谢![em04][em04][em04][em04][em04][em04][em04][em04][em04][em04]...