发帖时间：2008/4/10 11:58:00
以下是引用会说话的雨在2008-4-110:03:00的发言：好像用醋比较好吧醋？去苦原理是什么呀？...
发帖时间：2008/4/10 11:56:00
[求助]谁有各种水果含水量的资料呀？谢谢。...
发帖时间：2008/4/5 21:12:00
黑珍珠煮法：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆,一定要等热水滚开了才可以用进去哦，不然马上就溶化成粉了。中火保持水滚用滤勺搅动。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，煮得越久越软），时间到后盖上锅盖，熄火。再焖15-20分钟（焖得越外...
发帖时间：2008/3/27 9:23:00
以下是引用connie在2008-3-1221:25:00的发言：用千分之五的柠檬酸泡后清洗干净试下看好，谢谢大侠的指点》...
发帖时间：2008/3/27 9:19:00
蒙牛的？？
...
发帖时间：2008/3/13 0:15:00
求做向肯德鸡那种的脆皮巧克力甜筒的巧克力酱，谢谢！...
发帖时间：2008/3/5 9:58:00
各位，好。小弟想请教各位大侠：怎样提高速冻水果解冻后的加工得率，备注：速冻水果用水解冻后在加工过程中，我投50％的水果可实际测后水果才含20％左右。检测方法：用温水洗酱体，沥水10分钟后测。...
发帖时间：2008/2/14 11:05:00
请问贵公司是做哪类食品添加剂的？...
发帖时间：2007/11/30 16:55:00
怎样去除水果硬化处理后产生的苦涩味？...
发帖时间：2007/11/30 16:52:00
怎样去除水果硬化后产生的苦涩味？？谢谢！...
