发帖时间：2016/8/5 17:19:42
腐竹加工工艺看似简单，但是里面却大有学问。腐竹的烘干是整个制造流程中最为关键的一步。腐竹膜宜烘干不宜晒干，日晒易发霉，卫生条件差，因此传统的晒干方式并不能满足高品质腐竹的要求。腐竹烘干一般经历预热，高温烘干阶段，恒温烘干阶段，降温回潮阶段。腐竹烘干的过程需要保湿而不是快速除湿。另...
发帖时间：2005/5/23 7:35:00
主要是工艺流程和胡罗卜的出汁率，胡罗卜汁密度，以及加工设备，我急用！！！各位大虾有的请发到dead-132163.com，谢谢！！3天内最好！！...
发帖时间：2006/5/15 13:44:00
各位前辈，能否告知小弟非活性乳酸菌饮料的工艺流程及参数、二次杀菌温度范围、均质压力？先谢过啦！...
发帖时间：2007/10/30 10:52:00
求用大豆蛋白做奶饮料的配方及工艺流程和便宜的碳酸饮料配方！找了好久都没有找到哦~！~！~！对了，那个碳酸饮料的二氧化碳气是怎么加进去的啊？？？？？？？...
发帖时间：2011/4/26 14:19:00
糖水梨工艺流程原料选择→清洗→去果柄、去皮→切分去果心→修整→护色→预煮→分选→装罐→加热排气→封罐→杀菌、冷却→擦罐、入库山东瑞帆制作方法1．原料选择：应选新鲜饱满、成熟度七至八成、肉质细、石细胞少、风味正常、无霉烂、冻伤、病虫害和机械伤的果实。果实横径标准：莱阳梨和雪花梨为6...
发帖时间：2017/5/19 11:10:11
1.1预处理工艺葡萄籽→输送→除杂→软化→除铁→轧坯→亚临界萃取车间工艺说明:原料经振动筛除杂，将葡萄籽中的皮渣、果渣等杂质除掉，然后经输送机投入软化锅中，加入一定量水，升温至45～55℃，保温一定时间(15min左右)进行软化，再经除铁后投入轧坯机轧坯，坯片厚度0.3mm，水分...
发帖时间：2008/8/23 14:08:00
（1）宰后胴体应迅速送入冷却间(1～2hr之内)；（2）冷却后胴体表面要干燥；（3）胴体后腿的中心温度要在24hr内降至7℃(或4℃以下)；（4）适宜的冷却时间(16～24hr)；（5）尽可能低的冷却干耗(重量损失)；（6）良好的肉品质量(色泽、组织结构)；（7）节约能源及减少劳...
发帖时间：2006/12/13 10:44:00
有没有人可以提供鱼粉的生产工艺流程及条件啊？万分感激...
发帖时间：2007/6/8 17:19:00
新手求助：精练牛骨油的工艺流程，老板交给我的任务希望能完成！...
发帖时间：2010/4/19 16:01:00
恳求马铃薯奶茶生产设备及工艺流程图之类的资料！！急！！！...
