发帖时间：2008/12/16 13:51:00
全国105座城市特色小吃：http://shangxinyu.blog.tech-food.com/b/l/linshangxinyu10093.html不断增加中！
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发帖时间：2011/3/22 14:09:00
某小吃加盟公司内部技术资料有要的吗，http://hi.baidu.com/demonpp...
发帖时间：2008/8/1 12:04:00
第十一章 中点小吃制作工艺1.五香酥饼配方：面粉2斤 温水1斤 猪油200克 盐20克 大茴10克 花椒10克 葱50克工艺：面粉和温水揉搓成光滑的面团饧置30分钟待用；猪油烧开后，将大茴、花椒和葱加入炸香，待调味油晾凉后加入适量面粉调酥。将饧好的面团下成适当的小剂，用卷酥方法开...
发帖时间：2004/8/13 11:30:00
.永州：炒血鸭 “炒血鸭”乍一听总牵起暧昧不爽的感官，看上去也是紫红色呈糊浆状，但是，在会吃鸭的人看来，鸭血可是清火败毒的一大宝。永州人自然是会吃鸭的，所以他们挑了最生猛鲜活的鸭一刀划入颈下，让鸭血淌入盛了料酒的碗内。鸭子去毛剖腹切块，再就与生姜、干红辣椒、蒜瓣一道入油锅爆炒，...
发帖时间：2016/12/1 11:27:25
随着社会的不断发展，人类生活水平的不断提高，一般消费者把外出就餐作为一种休闲享受，吃点小吃改善一下口味，是城市居民消费的一个趋势。而农村劳动力进城务工的增加，也扩大了新的小吃消费的大军。这一切都为小吃发展提供了难得的机遇。（超人气小吃粗力丝加盟费多少呢？）[attachimg]2...
发帖时间：2016/12/7 11:21:13
在2016年的下半年，韩国超人气小吃粗力丝席卷中国市场。为什么韩国超人气小吃粗力丝如此受消费者青睐呢?那是因为小吃粗力丝以一种全新的小吃理念出现在消费者面前，独特的口感，冰与火的双重刺激和享受，个性化的外观造型，极大的满足小吃市场中最大的消费群体——年轻人。（韩国超人气小吃粗力丝...
发帖时间：2006/4/15 20:05:00
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发帖时间：2006/4/15 20:09:00
[典故]五十多年前，有郭朝华、张田正夫妻二人，以制售麻辣牛肉肺片为业，两人从提篮叫卖、摆摊招客到设店经营。他们所售肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重选料，制作精细，调味考究，深受群众喜爱。为区别于其他肺片，便以“夫妻肺片”称之。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣...
发帖时间：2006/4/15 20:10:00
应各位朋友的要求，根据川菜菜谱附上水煮鱼的家常做法，如有不对只处，请大家多多指正，谢谢！详细步骤见后面的回帖！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2006-11-1419:51:27编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2006/6/19 18:06:00
[原料]面粉、猪脂(微冻)、莲茸馅、白糖粉、清水、精炼油、胭脂红食色素适量、水果罐头适量。[制法]1.馅心成形：莲茸馅搓成均匀的丸子，糖粉加食红制成胭脂糖。2.面团调制：150克面粉加猪脂，于案板上搓成油酥团，300克面粉加50克猪脂、100克清水，于案板上调制成油水团。3.制作...
