发帖时间：2005/7/5 13:28:00
一只羊在吃草,一只狼从旁边经过，但没有吃羊－－猜一海产品又一只狼经过，还是没有吃羊－－再猜一海产品第三只狼经过，羊冲狼大叫，狼还是没吃羊－－还猜一海产品下面还有：前面有一片草地－－猜一植物前面又有一片草地－－再猜一植物那片草地来了一群羊－－还猜一植物突然又来了一群狼－－继续猜一植...
发帖时间：2008/10/13 10:48:00
品管资料网摘要：HACCP体系是一种预防性质量控制体系，在食品工业中的应用不断增多。本文介绍了HACCP体系的原理、特点，综述了HACCP体系与食品安全性的关系、HACCP体系在食品工业中的应用及其自动控制系统和控制软件。对该体系在食品工业应用方面所面临的问题进行讨论，并介绍了H...
发帖时间：2012/1/30 17:09:33
热闹的春节假期已然结束，当大家在回味春节美味时，是否又发现，鱼虾等水产品在餐桌上出现的概率，越来越高了？据联合国食品和农业组织的报告显示，全球水产渔业消费量每年都在以21%的速度增长，而中国已经成为世界第一水产养殖大国与第一消费大国。根据FAO的统计，在过去的十年中，中国一直...
发帖时间：2012/10/7 11:44:06
“今年风调雨顺，各地的水产品既丰产，个头也大。”25日晚10时许，一位南方的货主满载一集装箱，总重达4.5吨的鲈鱼来到市场，“今年我们那儿的鲈鱼、金枪鱼、大小黄花等都增产了10%至30%不等。” 来自锦州的商户张先生从海水养殖区内捞了1000多斤东方大对虾，开车5个小时来到...
发帖时间：2007/1/25 12:45:00
发布时间：2007-01-2509:11鲜鱼：优质活鱼游于水底，鱼鳃开合均匀。游于水面但尾部下垂者，则为次等或将死的鱼。新鲜的鱼嘴口内无污物，鱼鳃色红，无粘液和异味；眼凸而明亮，黑白分明无白蒙；表面粘液透明洁净，略有腥味；肉质硬实有弹性，鳞片紧贴。与此相反者则为不新鲜的鱼。对虾：...
发帖时间：2005/2/28 12:03:00
产品名称制造厂商/供应商有效期和食用期产品类型1Aldi高级蔬菜汤400g罐装AldiFeb07罐装食品2低卡路里海食品250mlsAsda14-Jan-05调味料3零售坎伯兰郡香肠170gAsda21-Feb-05冷冻食品4坎伯兰郡香肠三明治170gAsda02Mar05新鲜食...
发帖时间：2006/7/12 18:07:00
冻熟淡水螯虾仁是我国开发不久的出口水产品，主要销往欧美。消费者的食用习惯为解冻后直接食用，决定了本产品必须具有很高的产品质量。但是，我国冻熟淡水螯虾仁的加工还处于初级阶段，因加工环节多，影响产品质量(尤其是卫生质量)的因素多，时常发生质量问题而退货，故必须引起生产厂家的高度重视。...
发帖时间：2009/3/19 14:41:00
1.水产品盐藏保鲜（1）盐藏的原理。盐藏是沿海渔民对海水鱼进行保鲜的传统方法。其保鲜原理是：利用食盐溶液的渗透脱水作用，使鱼体水分降低，通过破坏鱼体微生物和酶活力发挥作用所需要的湿度（一般讲微生物菌体的生长繁殖所需水分为50%以上），抑制微生物的繁殖和酶的活性，从而达到保鲜的目的...
发帖时间：2009/9/26 10:40:00
[转]链球菌病和抗生素残留罗非鱼产业又一致命软肋世界水产资讯望网今年罗非鱼出口不是很畅顺，饲料又不断涨价，养殖成本增加，而出口价和塘头收鱼价格却不高，罗非鱼养殖户“亏”声一片，行业危机显露。有志之士出谋献策，但由于牵连太广，行业“巨头”还未出现，到目前为止，整个行业还是以市场自动...
发帖时间：2004/5/13 17:11:00
荷兰人习惯于每天吃一顿热饭，农民一般中午吃，其他家庭则把热饭安排在黄昏，饭前人们要喝上一杯冰镇的酒。这顿饭总是从上菜汤开始，然后上茄汁对虾、鲱鱼之类。早午餐主食多为面包，配以冷肉、熏排骨、罐头鱼、奶酪、果酱。早餐饮茶，午餐喝加咖啡加奶或凉牛奶。甜食有牛奶蛋糊、炖水果加奶油、薄饼或...
