发帖时间：2006/12/18 23:14:00
有且于对HACCP与ISO2200的理解...
发帖时间：2006/10/10 23:45:00
Accuracy准确度Active主动Action评价.处理Activity活动Add加Additionrule加法运算规则AnalysisCovariance协方差分析AnalysisofVariance方差分析AppraisalVariation评价变差Approved承认A...
发帖时间：2007/5/9 15:07:00
首页超市食品中英文对照表调味类香草精／云尼拉香精／凡尼拉香精vanillaextract／vanillaessence味精monosodiumglutamate醋vinegar白醋(工研醋)ricevinegar白醋whitevinegar(西洋料理用的)乌醋blackvingg...
发帖时间：2006/11/25 9:42:00
大家看看吧挺全的东西感觉不错的...
发帖时间：2007/1/29 20:49:00
英文名称中文名称...........................................................粉类Plainflour面粉highproteinflour高筋面粉All-purposeflour中筋麵粉Lowproteinflour低筋麵粉...
发帖时间：2008/4/9 10:36:00
部分细菌名称英汉对照表.xls...
发帖时间：2006/4/8 14:35:00
求腐败菌类型与抗热性能对照表哪位大侠有“腐败菌类型与抗热性能对照表”和“致死率值表”上传？..........作为罐头杀菌查询之用。...
发帖时间：2007/1/26 9:44:00
自己做的，请大家指点...
发帖时间：2007/8/15 16:32:00
[UseMoney=10][/UseMoney][align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-8-1516:33:38编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2010/11/22 11:44:00
现在常用的食品色素有两大类：天然色素与人工合成色素。天然色素来自天然物，主要由植物组织中提取，也包括来自动物和微生物的一些色素。人工合成色素是指用人工化学合成方法所制得的有机色素，主要是以煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的。合成色素与天然色素相比较，具有色泽鲜艳、着色力强、性...
