发帖时间：2007/11/20 16:49:00
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发帖时间：2004/12/7 13:03:00
牛奶中的尼克酸和叶酸尼克酸也叫烟酸、维生素PP，或称抗、癞皮病维生素。尼克酸是水溶性维生素，它的主要功能是构成人体氧化还原过程中起重要作用的辅酶I和辅酶B的成分，与蛋白质的代谢有密切的关系，也与儿童智力发育关系极大。尼克酸是维生素B族中比较稳定的，它不怕太阳光、不怕热、也不怕酸性...
发帖时间：2009/1/16 10:47:00
想要天才宝宝，吃什么最好？叶酸（Flolicacid）是一种广泛存在于绿色蔬菜中的B族维生素，由于它最早从植物叶子中提取而得，故命名为"叶酸"。叶酸的化学名为"蝶酰谷氨酸"，系由喋啶酸、对氨基苯甲酸与氨酸结合而成。叶酸对人体的重要营养作用早在1948年即已得到证实，人类（或其他动...
发帖时间：2007/3/20 21:07:00
第九章缓解压力的维生素B维生素B不可或缺在充分了解维生素B的重要性之后，便可以探讨每天的摄取量。如果每个人都能够身体力行，改善健康便指日可待。有12种以上的维生素被合成为B族维生素，其中三种有缓解压力的作用。在正常情况下，并不需要这些缓解压力的维生素B，因为肠内细菌所制造的少量即...
发帖时间：2007/3/20 21:18:00
第十五章多种维生素B多吃有益吗B族维生素的需要量经常有很多人问我：“多种维生素B可以无限制地服用吗?”我不知道该如何回答，但愿我知道答案是什么。多种维生素B有其效用，我曾经建议患者在短期间内服用，我自己也试过。但是，没有人知道，当某些维生素被忽视，而其他的摄取量又不成比例地偏高时...
发帖时间：2007/3/20 21:08:00
第十章维生素B功效多维生素B12的功用维生素B大都存在于肝脏、酵母、小麦胚芽及米糠中。然而，维生素B12却只存在于动物性食物内，例如牛奶、蛋类、奶酪及肉类等，但以肝脏中的含量最丰富。长期缺乏维生素B时，会使胃酸及称为内在因子的酶分泌减少，维生素B12便无法吸收进入血液，在恶性贫血...
发帖时间：2007/3/20 21:30:00
第三十章食品工业愚弄大众虚假的食品广告大家都说美国是世界上吃得最好的国家，而且很多人都相信这句话。人们经常不假思索地相信一些积非成是的道理，认为吃很多精制的食物，就是吃得最好。近年来，资本雄厚的食品工业，每年花巨额的广告费不停地宣传很多不实的内容和观念。为了提高由产品得到的利益，...
发帖时间：2007/3/20 21:23:00
第二十章防止组织老化的维生素E维生素E功效多有无数的医学报告都肯定维生素E具有许多价值，然而，多数的医生却对这些报告熟视无睹。他们很少看出维生素E缺乏的症状；甚至有人告诉我，医生说不要让孩子服用维生素E，以免早熟。50年以前，以含铁盐的食物喂食老鼠，当时尚不知铁盐会将维生素E完全...
